[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
3 {# Z1 G# v/ Q1 Q+ u$ {5.39.217.77:8898香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯! p- A* r* t9 Q: y
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調味料：5.39.217.77:8898) c9 N% x# H. H& g  Z1 P
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：
! f; s: d1 L+ n6 H+ Z6 k(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，tvb now,tvbnow,bttvb$ l& G5 E: [" L% b
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。& _. l# F1 \+ W4 f! T$ y

+ [$ H* ~0 ?; Z7 B: @7 d" @9 k4 g; Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb; K% V8 B9 r9 L( s9 z. K$ ?) `
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，% [1 A+ A# N! u7 n8 c& ?+ I' n
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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/ Q$ ?( G" ~9 ](3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。