[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
; I& C  |% D1 y9 w7 c" r香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5.39.217.77:88980 \+ g! Y) d; w! a% h% V# u
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調味料：4 J" f' q2 j" A6 z/ u) a6 n' W
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：公仔箱論壇9 [! ^0 b% j( `8 n! v( j7 Y8 W$ G
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇' W+ \* J5 e  D6 R
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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( H; _2 M! a& P* Z0 H* f5 ptvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，5.39.217.77:8898+ G- S% Q# P8 J: }, C
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb$ U, n% K; h& Y: @3 |# E6 W
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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6 p* H, j: i! A3 e/ J1 P% X  N- ~(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。