白玉斑指
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6 k7 J6 \& r- h, J" ^5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 T4 @& b: U5 C7 z1 Y M( k
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材料 INGREDIENT
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( x/ R7 K$ J8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇- u1 ^. M* p, G6 C, D
河粉------------------ 2張 5.39.217.77:8898) e2 ?# }7 I8 h0 P
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餡料： 5.39.217.77:8898; h; A$ `2 ]) i1 K8 a
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） . b) \5 [. {# l0 b# {: @6 x+ {4 z
筍絲---------------------- 50公克 5.39.217.77:8898* ~. K$ V: z( l9 _
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
- r, c* P z' q* e# l/ f u4 v1 |公仔箱論壇金菇---------------------- 50公克
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1 N/ K% o- c- O0 W% l; X8 [tvb now,tvbnow,bttvbＡ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- o3 \# H3 t' W8 Q2 S& \
鹽-------------------------- 1/4湯匙
% E6 P0 A1 v7 _; r; btvb now,tvbnow,bttvb糖-------------------------- 1/4湯匙
2 M. f. F y9 \- `" H7 [! N公仔箱論壇胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇% V+ _( e' b/ D/ y: M
太白粉水---------------- 1/2湯匙$ w4 ~, ]# U8 ?" k5 ~
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9 `, j3 _4 w5 W2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ：
9 x. ?* L# h8 a: U高湯-------------------------- 2碗
" Q! F6 |5 L/ L; z& n公仔箱論壇鹽--------------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ y# [7 M* x( n. [6 W/ ?& W
糖--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇% l6 w5 Z1 R& u' L/ m
胡椒粉--------------------- 少許
- f' h. A8 b- B7 ?5 A0 q' ~3 h5.39.217.77:8898太白粉水----------------- 1湯匙
0 }# Q4 }" t5 v9 g香油------------------------ 1小匙 5.39.217.77:8898: m3 {: u! d) T( h$ F$ y" L
紅仁油-------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 e z1 s+ O( j6 k) f
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& A" p0 O. c7 W; `/ J4 W# i/ V5.39.217.77:8898作法 METHODS
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/ g6 d% m" ^5 c1 O/ v) Z1 r公仔箱論壇1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ v7 S* \' \* ] z* m9 j
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 5.39.217.77:88981 p0 j9 Y, o2 V2 g: I2 |- j( A
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
* o7 w( m! ^( F; y ]公仔箱論壇4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 8 S: Z8 h" P0 Y" F
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 公仔箱論壇2 S; b5 E& k" ^; ]
: O g) |0 }* f* c公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
, l" K# P1 p5 Q! Q) O- V5.39.217.77:88982. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 7 ^2 H3 A0 D: ]1 G$ z
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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