白玉斑指
: w* ^2 F/ d, d/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 V q! O x. w0 o5 \5 i9 I. q
0 W L" p# E( g7 N5.39.217.77:8898 J2 i0 I+ g+ z+ O3 q
材料 INGREDIENT
* H* t- [9 d: X, |- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d& b3 b V! T: B0 q材料： 公仔箱論壇4 C3 {9 |+ Q9 L- z
河粉------------------ 2張
2 g6 N a" G( z( Z# U, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y# @4 N2 M# ^0 O& u餡料： ) v; Y# k: b% d4 v3 P0 Z5 o/ A9 ~4 s
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
$ T3 k; _2 a( |8 Y2 x; X, v/ t筍絲---------------------- 50公克
3 M6 y8 F2 F& A W. E) Q胡蘿蔔絲--------------- 50公克
9 z( `2 H4 k T9 ?5 ~% ]4 S% [金菇---------------------- 50公克
4 X d, |$ V+ f
" Z3 v. t* A1 d8 v# Y5.39.217.77:8898
5 s- T) K+ N" w, y. S# {公仔箱論壇調味料 SAUCE
) B: I) U3 `0 z5 ^) G! ], c3 r5.39.217.77:8898
( q2 F+ ?6 z n& O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：
: I9 i/ J w, {7 E% \$ t% c. ]公仔箱論壇鹽-------------------------- 1/4湯匙
9 C4 ^2 q" Y, R3 j- b, j% t1 X5.39.217.77:8898糖-------------------------- 1/4湯匙 ; \ [) |3 _4 y! }
胡椒粉---------------------- 少許 7 \$ k; L$ `/ I# I* W# D$ M
太白粉水---------------- 1/2湯匙5.39.217.77:8898/ ?! ^* U3 v; o5 e+ A. u
2 y- M: o4 p5 F# X# b
tvb now,tvbnow,bttvb `. V5 ^% w, p! U& t8 A0 u1 f
Ｂ： 公仔箱論壇, e3 x* t; l: T2 e2 D) Z
高湯-------------------------- 2碗 公仔箱論壇, {: p. S! k. ?2 M
鹽--------------------------- 1小匙
: V2 ^4 @- X5 `5 d糖--------------------------- 1小匙
9 v6 \# D/ W% Y1 e公仔箱論壇胡椒粉--------------------- 少許 & j7 n$ U. s; N! v2 k
太白粉水----------------- 1湯匙 # K3 _9 q4 G; i
香油------------------------ 1小匙
+ z* N9 x* P, ?# O* Y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅仁油-------------------- 1小匙
$ C- Z- x, t; c+ R2 y7 r# N3 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! q$ ~6 a S. _
! K$ z# U. I( Y. x% X- F' D
作法 METHODS) g2 Q2 l; y9 E8 w4 u1 {+ Q9 d$ i
2 H$ ^# ~ [9 G7 F/ t5 b
1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [; A7 r) G# W8 j- b
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 5.39.217.77:8898/ l5 k& m! B' _4 i
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 5.39.217.77:88987 d4 H2 `" e! G# l
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
/ V& e3 H) p/ s D& C* t8 u公仔箱論壇5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 : P& H* u, U+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 N, X9 c$ h. S; W' R, }
美食小技巧 TIPS
" d3 \9 _7 x" J: n
6 r' Y: m6 C9 ?2 {公仔箱論壇1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
* ~7 @2 f! _, K, L8 H* F公仔箱論壇2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
* q2 R" T) L3 k) }2 ^公仔箱論壇3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
| 