白玉斑指5.39.217.77:88984 }) w. @/ l( x0 y8 }: R
" d0 ?( j. @( Q, x7 gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 D% [/ T/ I' U' `
3 }0 D# e& ?% p+ K3 W
材料 INGREDIENT. G# }0 O8 R% F5 p% `
, Q+ R) H+ Q- @& v/ P4 D' F% {5.39.217.77:8898材料： 公仔箱論壇& }' B) i, J6 b& g& B! z
河粉------------------ 2張 5.39.217.77:88982 b, Q6 d9 i! U J, n9 ~
* S1 n0 q6 c5 E. w: q8 h* A餡料： tvb now,tvbnow,bttvb. {# {# o7 E1 f5 y
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） ( B; Q& b, D$ s/ ? _
筍絲---------------------- 50公克 5.39.217.77:8898- A1 q* n5 @+ s. }2 A
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
* k' m$ g0 Q: n% k+ _, _金菇---------------------- 50公克
3 T0 @" Z4 p% ~- n6 |9 S% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 Y' t: ?5 P# ^; D- k+ t- S
& @$ G* _$ N% `1 ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
% O: d- m! }" O- S9 e ?3 b+ S5.39.217.77:8898公仔箱論壇; \4 c8 x$ J1 G% {% g" h( `
Ａ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 }* R2 u+ b. |/ ~2 t
鹽-------------------------- 1/4湯匙
7 v* d% R ~/ l; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) V s9 L" c
胡椒粉---------------------- 少許 7 g: I) t4 R& y, o' r
太白粉水---------------- 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W2 u" V9 x7 m! s$ i' ` P
) p0 W3 P: |( q公仔箱論壇
9 a& J% a& j& v# V. f( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ：
( n" u) Y. y0 O% i高湯-------------------------- 2碗
6 T, M# N5 v/ G7 I. I公仔箱論壇鹽--------------------------- 1小匙
: b- E' X+ N+ W* T0 k糖--------------------------- 1小匙
/ M* k& ?7 m& K, A n公仔箱論壇胡椒粉--------------------- 少許 6 g4 d- b1 J/ \* I9 x, r- }- }
太白粉水----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A1 o( O6 f6 z) s5 x* Y2 G! C
香油------------------------ 1小匙 7 r8 |* E* k) o0 J4 j
紅仁油-------------------- 1小匙
0 p0 T, E8 q$ J: F$ O. v1 a8 D- Z
- d6 L- A+ H# @6 d5.39.217.77:8898 }1 a5 X' L! V6 a) Y7 P/ a" k
作法 METHODS
# p/ W# k& B6 j( w# M2 m
: D' n0 L( m5 |/ R7 c x8 M% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M: Q: t) U: T2 A0 F; }
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
- H: }7 Z. [* w3 q+ G) c: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
& a& \/ y5 S- P1 Q4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
( O, P+ v! }- d5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- T' \, J9 l5 e
6 c- Q* a; [$ j美食小技巧 TIPS
0 `% [& J: ?. d$ Z% p
! P ?/ @8 z I1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
9 A, A# Z3 j( K$ n5.39.217.77:88982. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 / g- D1 c$ ]- r# z+ ]3 l
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
| 