白玉斑指5.39.217.77:8898" \) I' h( k: P/ y" I
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb& ?! q- \2 s- o5 Y6 r$ v% e$ A
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材料：
8 G2 @+ f( }0 S* O3 Y8 s% ~" Q# U河粉------------------ 2張
6 r$ O2 `: t4 X( |, m公仔箱論壇5.39.217.77:8898" ~- s4 k0 j3 t2 g5 @8 b/ c
餡料：
% o# l' `/ ~% i& F3 @% R' b7 S* w7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
) J7 H, p: K1 q+ v% Xtvb now,tvbnow,bttvb筍絲---------------------- 50公克 2 X1 x& C/ ~. @9 `, H+ M; ^
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
2 ~ F* }! ^1 t4 w/ atvb now,tvbnow,bttvb金菇---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 B& O0 [2 V9 i% i8 q
, ?+ ~' I% _: d8 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898! v! F: C. |7 i$ h) u. n
調味料 SAUCE4 t: u. c: Y1 d" C7 r2 x
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Ａ： ) G1 Y3 L# p9 ~3 b1 ?9 m
鹽-------------------------- 1/4湯匙
2 A+ h1 i4 w7 R6 Y$ m糖-------------------------- 1/4湯匙 : m" z9 [' f4 P. _
胡椒粉---------------------- 少許
( S) k' n9 N2 T& d5.39.217.77:8898太白粉水---------------- 1/2湯匙
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8 K% N% C3 [, U3 o( [/ O6 j- h0 U5.39.217.77:8898; i) t( X) [" N0 d, k% g) {& _/ R
Ｂ：
/ c4 ^0 `0 ?8 @# g9 i* b8 M! p0 E公仔箱論壇高湯-------------------------- 2碗
/ ~- l4 }5 v& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------------------------- 1小匙 5.39.217.77:88985 N4 F8 x4 a( S: V( }2 a. r4 \& S7 n& Q
糖--------------------------- 1小匙
9 w& l# s! W7 W+ x公仔箱論壇胡椒粉--------------------- 少許
y( A4 R' W. u! k9 C& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------------- 1湯匙
& L# H, x. i. w& @- f2 E6 j1 @5.39.217.77:8898香油------------------------ 1小匙 5.39.217.77:88982 l7 U2 f! k4 G! h" A, T3 X9 S; b3 }
紅仁油-------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 i* M0 d+ |6 X
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb4 G" Y( A" x1 p# x8 [0 N
+ n6 n) F: Y. F1 g G5.39.217.77:88981. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 7 a% a" \) c" |: S
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 8 v6 b4 k, l: O% b
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* V* k) G3 s7 p& g. C
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb Y( k Q- t" Z N' p x
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb+ U! b) o# w2 r' U; g2 E. m8 v
9 O6 k o: C$ M% G. X. M4 N1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
G' m( u0 P' Z3 N; N+ i; [2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 t5 x' o: t: T" M$ z. Q
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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