白玉斑指
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- W( ~: _. @4 l- i材料 INGREDIENT
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8 ~$ J/ j8 M$ ?* c3 W* \, l5.39.217.77:8898材料：
% ^" ?8 R. d2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉------------------ 2張
0 e9 c% H- i& e5.39.217.77:8898; [. u* m* v8 _ c5 S
餡料：
% t' P n% b3 K* @7 @乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
o1 l0 i- K( Y( z% |; e筍絲---------------------- 50公克
4 F& t) @7 M( i4 a! M& H5 j5 Y3 U公仔箱論壇胡蘿蔔絲--------------- 50公克
; d; p F Y( F+ p7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇---------------------- 50公克 公仔箱論壇( I6 `) t9 r& j" w t4 Z
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0 [" {: s8 v/ [" J: U1 Q+ a1 F, E5.39.217.77:8898調味料 SAUCE" k, ?8 X1 K4 [
& W/ D4 R- c7 n9 B( nＡ： 公仔箱論壇/ _: ]. M9 [# w2 h! ?7 `
鹽-------------------------- 1/4湯匙
# }% f4 K1 e; l' _, |# [5.39.217.77:8898糖-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇" O+ M" m+ [$ D: ^8 {
胡椒粉---------------------- 少許 ; `4 J \) Z4 C6 _: z7 E9 h; L
太白粉水---------------- 1/2湯匙
5 F- A0 Q% {( z W. x- c+ \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W N- }( s# Y- O2 ?
9 P5 ]! d' b0 F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ： ( I, U5 p) x% L8 J4 z/ b
高湯-------------------------- 2碗
: K5 o% B3 W& P. \8 [5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; Z+ e6 W0 v. ~' J# U( i
糖--------------------------- 1小匙
8 L/ F G/ t+ v, S% G4 P- htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--------------------- 少許
! v& u# p! J! }* ]) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------------- 1湯匙
9 w# B$ e4 y5 ~- U香油------------------------ 1小匙
& r" Q9 q- h9 q, g; E$ T2 M5.39.217.77:8898紅仁油-------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* H( Z& u8 q3 j$ [' l
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作法 METHODS8 _0 n5 n2 _6 h" a. s4 W6 c+ w
' q+ s1 f( B! g) N% z公仔箱論壇1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
3 d' }* L9 Q) H: p7 Y; \* v- Y$ `5.39.217.77:88982. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 tvb now,tvbnow,bttvb/ g& f' n1 [" O% @4 q( F
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
" Q6 G! Q7 [" D# ^4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
+ q* A# |; l9 p' y6 A4 M/ N8 R4 V( E5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 5.39.217.77:8898: y, `0 l: ~- n t9 ]
3 W3 g" Z3 r: o0 `$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
9 S9 u2 D3 v3 w1 [% a公仔箱論壇2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 tvb now,tvbnow,bttvb+ n" S" G6 w) W! H2 k; M
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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