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1 s: }6 Y( {8 ?. {' C1 Z; ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! U/ F7 E/ B9 W+ z. w& n7 ?
材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( b* b3 y8 c4 ^' ~8 Q! J
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材料：
2 v5 ?% j4 G7 ]5 {* f T河粉------------------ 2張 tvb now,tvbnow,bttvb* B5 `: @3 z+ m4 J
. p5 Y: K; ]6 I: ftvb now,tvbnow,bttvb餡料：
2 A9 k+ ]9 P7 \2 c" O9 _tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 5.39.217.77:8898! w" d& I$ O0 w" {1 X9 z) g
筍絲---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 z& @; S+ ?; B5 E# [
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 ! L% q. ]( \; U/ Z1 u# c
金菇---------------------- 50公克 5.39.217.77:8898. F; [( h$ O( V6 R3 H
0 [* O; O. J" ~* h5 @5.39.217.77:88980 j, X! P f' I, R+ i
調味料 SAUCE5.39.217.77:8898$ r7 X4 h7 J0 h' u, \+ D: |
! W1 F8 Y) P* c" I* c# v* s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ： 公仔箱論壇7 G1 y4 S3 O; R" `5 F& E0 I
鹽-------------------------- 1/4湯匙
' W# o7 N/ ]# M, d5 P* {# e7 J6 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖-------------------------- 1/4湯匙 5.39.217.77:88987 e. `. L" M% M2 }' K, [+ L
胡椒粉---------------------- 少許
& o. { a. h3 A; D K/ Q$ y太白粉水---------------- 1/2湯匙
3 q7 y7 @" P0 ~/ c6 x1 Q* |公仔箱論壇5.39.217.77:8898; ~7 U9 C6 j0 n x; W5 E
4 {/ A" w' h! F/ u' n) WＢ：
4 C4 s1 z' m% I% U6 i! T5.39.217.77:8898高湯-------------------------- 2碗 5.39.217.77:8898( G, [8 K3 E4 Z3 j. p
鹽--------------------------- 1小匙
% f( ]6 Y; t1 s5 `tvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------------- 1小匙
# D$ A4 b4 \+ P* }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--------------------- 少許
8 a3 G1 t8 D9 h; u2 |太白粉水----------------- 1湯匙 公仔箱論壇! y! v% e; d3 U v* K
香油------------------------ 1小匙 5.39.217.77:8898# i) s; S$ I! @
紅仁油-------------------- 1小匙
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作法 METHODS
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3 J: C7 P! j! V6 D% e/ M1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 5.39.217.77:8898$ g5 `9 C4 ^ E* u' {
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 9 R1 N0 N; S G# ?) g
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
}4 @5 b5 z7 N, v5.39.217.77:88984. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
! X% k. Z: I* @% @$ ^0 b5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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9 I; P2 B9 U) F+ a7 U* N9 O; Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
- H' H; z( Q {- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 . \) y' B4 ]( Z6 M% r5 |) G: n* f
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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