白玉斑指
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( J; A. N* F2 l5 S5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N" ?8 e5 o9 [* V( g; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT公仔箱論壇4 `) s' ]( Z) S! ]$ h1 A$ j$ n4 ?
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材料： 0 U& |; c$ J9 V7 g( R3 s1 N
河粉------------------ 2張
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. @% o. m5 B* @7 i5.39.217.77:8898餡料： 1 d. u' W% z' n
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 g/ c+ a% a2 C
筍絲---------------------- 50公克
f& o) H: r- E5 E! Q% m胡蘿蔔絲--------------- 50公克
% S9 e0 y5 t- b$ V6 b& ctvb now,tvbnow,bttvb金菇---------------------- 50公克
# U5 q4 c9 X8 T5 J7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _! _4 \: S, _: X( q
: f6 O5 B! b: s1 j3 v& x調味料 SAUCE
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E& Z7 _9 c( v& r- {# bＡ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 } A8 K. k& o8 s/ Y
鹽-------------------------- 1/4湯匙 # Z3 A+ Z" D4 e7 M% V
糖-------------------------- 1/4湯匙 ) Z9 i6 i% K! s
胡椒粉---------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; w; g; j/ ?. m6 L+ A
太白粉水---------------- 1/2湯匙
2 R5 a6 U% T6 _, k6 m) K9 q5.39.217.77:8898
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Ｂ： 5.39.217.77:8898. U& \5 }8 S8 K7 F) q
高湯-------------------------- 2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 ?1 G- ^9 |6 Y' z: `2 p
鹽--------------------------- 1小匙 $ ~+ _3 X& J0 E+ \* w" q& C
糖--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇5 B! U; H7 F: o, d
胡椒粉--------------------- 少許
1 u. d9 G- }, u2 F z) H* }9 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------------- 1湯匙 2 z7 A8 O6 v: J' n! Y/ }7 M
香油------------------------ 1小匙
$ a. U, f [) X5.39.217.77:8898紅仁油-------------------- 1小匙
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作法 METHODS6 Z; ?0 B" s0 z2 U
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
4 y8 t0 B; \' D" r公仔箱論壇2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 L: C% I, x& n1 c
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
m& v9 z' ~/ I: ?$ X; V5 I4 v公仔箱論壇4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
/ Y2 z# O0 S$ E: s7 Y/ p9 b$ A公仔箱論壇5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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- p1 ^! ~1 K# c9 | N* ]5.39.217.77:8898美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 公仔箱論壇& W- O- z3 l" b6 K( g# t0 ^
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" J/ l& A- Y. N
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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