[藥膳] 腎結石食療

腎結石食療
9 g2 Q: b8 E/ r) W
肾结石是因尿液中的多种盐类单独或者混合沉积于肾盂、肾盏、肾髓质乳头等部位而引起的一种疾病。其主要原因为营养不调，食物中缺乏维他命A，导致肾盂上皮细胞角化，脱落，并且聚积成堆，形成结石的核心，当患者尿中钙盐含量过高，喝水过少，缺乏运动，或者因病长期卧床休息时，盐类便会不断沉积于结石核心的周围，并逐渐形成结石。5.39.217.77:88982 D" [0 h6 G6 c8 h
/ m+ p9 p- Q- m8 y- n
肾结石的典型临床表现为腰部肾区或尿道剧烈疼痛，且疼痛常向大腿根部或会阴部放射，小便中可见血液甚至脓液，严重时也可发生少尿，无尿，并迅速发展为急性尿毒症，酸中毒，危及患者生命。

为了预防肾结石的发病，首先应养成平时多喝水的习惯，尿液变淡，使尿量增加，以冲洗肾脏和尿道，使得结石的核心无法形成，其次应适当控制饮食，减少肉类的摄入，尤其是动物内脏的摄入，少食嘌呤和草酸含量过高的食物。嘌呤含量过多的食物包括：禽畜肉类、甲壳动物（如螃蟹、虾等），扁豆、鱼类、红茶、可可、咖啡、巧克力等，大量食用可导致尿酸盐结石的形成。草酸含量较高的食物包括：竹笋、黄豆、菠菜、土豆、西红柿（番茄），甜菜、苹果、可可、巧克力、芦笋、胡萝卜、榨菜等，大量食用可引发磷酸盐结石，另外含钙量较高的食物和补品，以及维他命D含量较高的食物，长期大量服用，也有导致结石的隐患。

性味清淡的蔬菜、水果，如西瓜、冬瓜、黄瓜、梨、莲藕、生菜、黄芽菜、茄子、红豆、南玉米等，具有一定的健脾，利湿、利尿消肿作用，适当食用对肾脏及泌尿道结石具有一定的预防作用。下述食疗药膳配方对肾脏及尿路结石具有一定的防治作用，有结石或结石倾向者可选择食用。公仔箱論壇" m7 T5 _& N- }5 Y5 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 w* c. f" W$ x/ V% T; _

公仔箱論壇; t0 `& Y/ W, z+ s$ |6 v, [9 p
核桃薏米排石粥

配料：核桃仁50g、薏米30g、粳米60g、芝麻10g、冰糖30g。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- u3 m! D; G- L7 n
功能：益气补肾，利尿排石。6 o, V& D- v; h8 H7 M) V

适应症：肾脏结石出现，腰酸腰痛，疲倦尿频，下肢无力等症者。

制法：
1. 核桃仁、芝麻炒香、捣碎或研成泥状，粳米、薏米淘洗干净；冰糖打碎。5.39.217.77:8898* g* W: N- J( I6 T
2. 将上述物料同放入钢煲或砂煲内，加水适量，大火煮滚后改用小火慢煮约1个小时至粥成为止。
公仔箱論壇8 y9 o0 H0 Q' Z- ^; C
食法：每日2-3次，连食10-14天为一疗程。5.39.217.77:8898 n- R; X F% i# \

公仔箱論壇: z. q H0 [: f% {
金玉茅根消石汤
) o% {( @3 G, f( v
配料：嫩玉米50g、鸡肫3粒、薏米20g、金钱草20g、车前草30g、白茅根30g、鸡内金10g、冰糖30g。1 X( @$ q8 G/ ~. i0 A& h# T$ Q6 @6 u
7 I! a( o6 W* G5 |0 c$ U, p, |
功能：清热利尿，消石排石$ o' v. j+ q/ j6 K8 a
: [( C) Z. C0 u
适应症：将结石、尿道结石、膀胱结石、小便灼热疼痛、甚或小便见血者。
" j/ ~2 J4 E0 s/ S6 N( Z
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ `1 S! x/ l; K
1. 嫩玉米粒洗净，薏米淘净，拣去杂质、鸡肫洗净、洗片；金钱草、车前草、白茅根、鸡内金同洗净；装入布袋；冰糖打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 ^, m3 b8 I
2. 将玉米、薏米和药袋同放入钢锅或砂锅。取出药袋并将药袋内的药汁挤入锅内。
3. 将冰糖放入锅内，小火再煮10-15分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb' V7 C& _+ U6 ?/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 ~8 _0 `+ C+ ?0 J4 v4 H
食法：喝汤吃玉米、薏米，一日2-3次，连吃1周。公仔箱論壇" F& r4 h/ i5 D( P+ U

瓜豆生鱼利尿汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ i' n$ i1 I, K. ?6 r8 r

配料：冬瓜100g、赤小豆50g、生鱼1尾、车前草30g、冬葵子10g、葱1根、生姜15g、黄酒2汤匙、盐5g 。tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 c5 k3 S' k7 {2 L7 B9 [

功能：清热解毒，利尿排石。
tvb now,tvbnow,bttvb# x6 u! j: y/ H+ N3 x$ ^5 V0 X# [
适应症：泌尿系结石出现，腰酸、小便灼热、疼痛，甚至尿少，小便有血等症者。tvb now,tvbnow,bttvb- s4 u# ` q& r) h
2 T- j) ], Z8 N3 S" o
制法：公仔箱論壇& T7 f5 b4 D6 @2 _2 p
公仔箱論壇5 @2 l0 y: A$ @
1. 冬瓜洗净，切小条；赤小豆洗净，拣去杂质；车前草、冬葵子洗净，生鱼洗净，去鳞及内脏；葱洗净，切段，姜洗净，切片。5.39.217.77:8898( w! C) |& F; Z) y, k& E

2. 将车前草、冬葵子两味放入钢锅或砂锅内加入清水四碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30~40分钟，弃渣收取药汁备用。' G4 h- {% y$ l7 g- P! x
5.39.217.77:8898) S- b+ h0 V' s" `$ e2 J3 g
3. 将生鱼、冬瓜、赤小豆、生姜、葱同放入锅内加入药汁（若汁太少，可酌加清水），大火煮滚后，加入黄酒，改用小火慢煮约1个小时，加入食盐，适当调味后食用。- T X& z% i; F4 P7 [

食法：一日2次，吃鱼喝汤，连食1~2周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- H2 h+ S' q# P
9 a/ \2 y# U3 ~9 r. N

5.39.217.77:88986 g. \! s* Y% n; s
瓜果生地排石饮
* Z0 z1 |4 E( [) q& b6 s
配料：西瓜300g，梨2粒（约200-300g），葡萄200g,柠檬100g，生地50g，鲜甘蔗汁100g。7 P7 o% h- E; ^# P. Q

功能：清热凉血，利尿排石。5.39.217.77:8898$ W6 n8 D. Y- J) d5 B( n3 `

适应症：肾脏结石，尿道结石，膀胱结石及泌尿后感染，小便灼热不畅者。无结石者，时常饮用可清洗尿道及肾脏，防止结石发生。

制法：9 w* N* \( A; m% x* u: \+ M5 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ T; M& b( l. C+ x. f1 d! s$ {
1. 西瓜洗净，连皮切块；梨洗净，去皮去核，葡萄洗净，柠檬洗净，切块，生地洗净。- ~% ]7 a4 K) @8 y* H5 C6 Y

2. 生地放入锅内，加水约2碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30-40分钟，取汁备用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 p! @. D* V- h/ c
3. 将西瓜、梨、葡萄、柠檬同打成果汁，并与甘蔗汁、生地汁一起倒入大杯内混匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- w& t8 P2 v' ^
食法：每次200-300ml，一日两次，有结石者连饮7-10天为一疗程，未饮完宜保存于雪柜，以免腐败变质

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

lamyumchoi