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材料.' o5 o" Q5 [9 B% k% E
) V# ~ E' Y7 H( h; c! [$ \8 z! e糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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3 b5 |9 \# x( E% {豆腐.先用鹽水泡一下2 [) P$ @- T# |9 m$ A
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)tvb now,tvbnow,bttvb" |+ P: l3 }6 R& n: {& R w. O
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肉沫加生粉抓一下.5.39.217.77:88982 e1 _& @! Q9 a
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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% i: q- V% Y- y# D/ ?6 ], I公仔箱論壇随後放入薑.蒜
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6 O0 a8 r( h2 S7 E+ m/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 a2 {. G7 p& ]6 H
放入剁椒.口重可加放點食用鹽.9 H6 f" E( E6 p8 T
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. S% A& Y2 U7 c; A# o7 Rtvb now,tvbnow,bttvb肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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