菜系：湖南菜
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大肠2条、葱4根、面粉适量 tvb now,tvbnow,bttvb4 F2 ] N; \$ J6 O
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调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 N0 l! c. P& w3 }2 M: R
( x) ^4 b6 F W- [tvb now,tvbnow,bttvb 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 tvb now,tvbnow,bttvb: R$ z8 b, d c
6 G& D& l6 K" k f# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 tvb now,tvbnow,bttvb' R2 C4 j0 s# i# U
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3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 公仔箱論壇2 g" p7 U, \3 M9 K. y; K5 X
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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# a5 H1 X* G* A2 A3 z- s4 m 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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4 {9 [4 O5 [. y! g3 q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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