用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；5.39.217.77:8898 _# b' E! W5 Z& ~; b1 z! f" X
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/ V$ ?* J* o% F5 y4 ]1 L# W 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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: o) y! I/ ^0 ^- ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb( x7 E. Q) Y6 ]* Y9 U3 b }
0 h0 j) M5 H" d: E4 D d公仔箱論壇 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.7 L2 |) _) c0 H, B7 Q; y7 D
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.5.39.217.77:88987 i) C2 ~$ `) ^, k# H" b
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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