用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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4 c: y- W, R* F5 A* e9 utvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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0 s$ @ [2 J5 S% s* S) Z' P9 _7 ]公仔箱論壇 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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% c9 T" f/ n( ]- a1 }公仔箱論壇 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;5.39.217.77:8898 y. ]7 f% |8 B- |
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.2 w5 [, \' j c/ z# u3 |2 b
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.5.39.217.77:88985 f% `$ d: @# {+ o' E. ^
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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