用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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' L: s" J$ e& a+ r# G) q7 |; u 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ E0 b% e2 W, v# V4 z4 R7 e
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 u/ a5 S+ X! q# l6 w) Y9 ?0 O
3 j, T& O! c+ q- l' W2 z( ] 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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