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仔鸡半个、霉豆子。, z4 m% b% b% U" K/ ~+ L
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公仔箱論壇2 |3 c2 w' C1 X# B8 T
做法：公仔箱論壇0 U# N$ R$ v9 e- t9 H" m& N$ |
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1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
, @* `3 K" d" S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 K# u2 m$ i8 g* a
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; L+ E3 u, E) M" p" c8 \( s8 Itvb now,tvbnow,bttvb2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
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5 M( R- W' Y5 S J2 ]# |/ C. I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。, I, _* ^; Y. K7 ] w3 H3 @
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, ?' B7 |# s* h7 o公仔箱論壇4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 ?" s* T* D6 |
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* u, v' M0 c6 b x8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 M5 T) r& b! g1 b4 _4 u
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發表於 2009-9-26 01:14 PM
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