) G" X& H( x7 z% v5 B& btvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- n9 W) d z( D1 g$ N" b" Y& q
tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 b3 ~: w% R' `* Q: D
+ h+ ~2 c4 s# z材料
3 ~* L7 D, R GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 100 克$ \- {' f, v: v1 P
橄欖油 15 克# ]* Z; d% Q; ?! j+ h- i* T1 {8 l
粗鹽 15 克公仔箱論壇6 x. R5 v) D% c- b- k* X
碎芫荽 適量% O! b! ^& N* T5 i& N' j7 Q
9 q8 p8 P6 x4 c, r wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪汁
: [( b2 Y& g3 c2 u6 l& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪 150 毫升1 N- l* F8 l' Q( D7 V
檸檬汁 1 茶匙; R4 c$ D8 p v, i/ @# r
芥末 3茶匙
# N1 P9 \; k/ V( O* R8 Q- ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒油 適量
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5 y! s: S- }' @' L; X- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ^/ U3 v! y- J5 Q2 p1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。公仔箱論壇/ Z( ?/ L, ~( R
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。; M9 L# P9 `4 T% e0 X* ]9 N
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
# a6 X3 I/ k9 U2 h( J; _- y5.39.217.77:88984 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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