: c+ y* p6 t9 A5 e t三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
8 U" E& d, O6 W5 P6 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) G/ h- _' |5 [5 A; n
5.39.217.77:8898; G: i% ]! q: j9 S0 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& d4 e9 D9 n* R+ O+ V' @; ]+ s
% O7 _( w H8 [$ L% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; E) v6 a* H- ?7 X( _
材料
. B6 q& B; G" g+ B; D# L7 g1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 100 克
, M1 Z# x; }6 o) Z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 15 克tvb now,tvbnow,bttvb% k$ D! G- H3 N5 T% n
粗鹽 15 克公仔箱論壇6 i: n+ q0 Y4 t( Y# I n
碎芫荽 適量. o3 v" H6 }. n$ M+ l& O* S( y
0 }( V' Q# l7 C' t+ h2 D; e乳酪汁
0 ~9 X' W. l1 {) ]( q BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪 150 毫升' p5 u: E5 F' x/ l/ t7 p/ z/ K
檸檬汁 1 茶匙$ _9 v1 n" r/ V1 L
芥末 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ ~4 p" s7 a9 d5 R
辣椒油 適量" g5 U L7 d5 f& o% a& q7 J4 ~: o
tvb now,tvbnow,bttvb; T/ x8 _/ n: k
做法
* H5 s) y4 {0 t7 s5.39.217.77:88981 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。5.39.217.77:88989 ^( v9 L9 R6 Q$ d* y2 g) I! u0 M
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
" }/ |7 I& o5 f3 q3 dtvb now,tvbnow,bttvb3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
: g' \! {" w' Y0 {) M5 Y4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
| 
