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s$ G% R( b) s材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 F( E# R/ W d2 l0 y6 s1 a4 w
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菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 公仔箱論壇- f2 {3 M: \0 H8 z: i$ T: B
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調 味, _5 L% n! H; d" Y( m& X
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許! {# {& `. G6 t! u) y8 A
* y! E2 \7 g% J- q- j做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& n7 _6 B% A
: j2 u, A, d! q A4 k; a+ B7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ j/ K8 f& r4 d9 I
: N; I9 F4 }. F+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
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& Z; y$ Z( ^9 ~8 v: ~9 B5.39.217.77:88983. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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貼 士
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, x8 \% S8 J8 p8 K6 L, g' ^; L5 ]燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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