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' q6 G1 @# }6 o3 z a2 T) [2 ~5.39.217.77:8898菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ；
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" |# t) @1 X, H' p7 H+ e9 M公仔箱論壇調 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# o9 o- H9 \- G
~! E8 @' E* q& E* K$ l鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇+ G* J2 ~2 s7 i/ S- {: W' s
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做 法. |0 N$ z' j6 I
; }! b8 \% w7 {5.39.217.77:88981. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
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- \9 V4 o5 p! B' w; L0 L公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。公仔箱論壇2 c1 d w/ s2 n; ]& H
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。5.39.217.77:8898/ E+ {2 j2 @* P
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貼 士
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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