[中式食譜] 杏片檸檬雞

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" Z) j. D7 V0 I- @/ r% }" `, A5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:88980 y4 O; E" z) Q
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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調味料：
4 z) S) M" |1 U- v# d( }6 i公仔箱論壇味粉5克，鹽2克，糖1克。
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/ u, w; A& E" y( A7 _, a- j5.39.217.77:8898醬料：
4 D) X+ z4 @5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。5.39.217.77:8898  h7 |4 n5 }8 f* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 \3 a7 m8 S
調味料：
1 K  Z% Z$ M! [3 ~& f  Y5.39.217.77:8898糖360克，鹽4克。4 {4 R2 f% x. D: D

- y' @# p* C6 z% O5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' U! R* f& y6 T. v6 x
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
+ [9 }( a; Q* j' a8 u+ w! f* l, g2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
1 }4 ]7 |. U8 _' B. E# @; U3 z# c3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 f) t: Z! f& u7 n

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 {8 I2 r/ q
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
- m1 F+ ^2 d! _  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。