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6 A$ F' r" s _# G5 r5 o+ L [( I材料：
9 e% q0 C* H2 V: }5.39.217.77:8898去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。公仔箱論壇$ q& I$ i2 A7 r; C, N* [
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調味料：
! L# _0 |2 `/ q1 z v味粉5克，鹽2克，糖1克。公仔箱論壇# m) ]. ?) C+ O- s+ s
; w* C$ N, l: f2 _: Y# Q c醬料：
% |$ I s8 R# O白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：
! y P' c% s' {公仔箱論壇糖360克，鹽4克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 B p4 O, P4 q R% j/ Y/ I
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
, ~$ F3 e$ A3 z2 Q* y5 ], f7 @6 i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
. u3 W) Z2 B( o' K3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; H' ?4 T- z/ g/ h; F
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. ^. X1 V2 ?7 t6 g {8 w7 l# ~小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* X! H& u0 `2 U4 P! c! K
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。+ {$ l. o3 n' Y$ v* v
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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