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3 [* }3 a0 f7 H% Q! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：7 B3 C# ~% m4 K: b- x6 x, w
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。( L/ H/ M- y+ X! a$ b- D6 ^ c% S* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @ u1 g! \/ i ^6 G4 {
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! B' l+ B- t+ X) N# ?( V
味粉5克，鹽2克，糖1克。5.39.217.77:88986 f, l1 f! V8 p' n5 X
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醬料：
2 A4 Y x0 M5 Y: Z9 ^5.39.217.77:8898白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。tvb now,tvbnow,bttvb; J- j0 W, g5 L# \+ [* o+ L0 t$ {
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調味料：5.39.217.77:88985 J+ ?! W8 m5 d/ `) J: Y8 B
糖360克，鹽4克。
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/ F: F, C9 i/ _* R- C" L+ P6 \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 t2 s3 j; T U; A1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。) b; Q0 T6 v# _ q4 h
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。5.39.217.77:8898& m1 d- X2 t, {) H
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 h; A6 u3 Z3 v Q* n" W8 d j
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' P- C, Z% y S3 L% ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; H& P+ w4 k" A& W
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
' J+ C/ z- Y& S, w5.39.217.77:88982.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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