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+ N, S: |" B m& v$ [/ j$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
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3 t( e$ {2 {+ }7 P) p5.39.217.77:8898調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
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+ _" D7 f; {( X7 @, w公仔箱論壇做法：. s, O: X* b3 F
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1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 5 ^. O+ Z' G z. j. G. ^
. u+ j4 A4 t) i5 ~$ A7 v" f# N* T5.39.217.77:88982.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
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' o, i+ W, C' ~$ s+ X% L5.39.217.77:88983.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y L" A$ K- W3 h6 g
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4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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