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I4 e& T0 y/ V6 K( Itvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 N T% `2 u/ t( ~7 p: ~5 z7 B4 X4 |
公仔箱論壇% p- z! u/ X: n" |& r
調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 3 X5 n* i8 o% d
, D8 l2 L8 F# _4 V/ L公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898& \/ r2 l- l* _
' f* S2 R, V1 s4 q公仔箱論壇1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
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2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 - v4 A; P( Z4 e# g- Y4 T1 t& ~/ V
! Q0 d- n; ?( w5 c+ ^$ G3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
1 J& t3 Q' d: i6 t7 m5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 X+ q7 W6 j4 H" ]' h1 A
4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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