[中式食譜] 當歸百里蝦

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6 n! F" ?9 G0 c7 z7 n5.39.217.77:8898鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。0 [4 b6 c/ S* z: Y- m# w

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8 b, N" G! I$ X: ~- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
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2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。' o8 J5 o5 s+ f. I( z# ~

+ |# y0 k7 Q, A% G3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。