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材料
: [' ]# C; b0 J5 c# J! U4 H可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法
* S1 q* y# {& ^2 d" Y" C1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) Q' f1 I/ j# B% U# f9 V
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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' \. M' `5 T5 c1 d0 J: G5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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% Y0 I& k3 V% Z3 I* S$ N2 ^& g0 M5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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& o. V- J y# B) Q1 I# @6 ^5.39.217.77:88986.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% b# d" C5 Z2 w2 B0 [) w
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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