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材料
0 a: |6 I0 ^/ R2 w9 P) m可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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5 F- C( t- x; V1 D# l1 ~( s( Z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 f! b% I9 R) I& ]2 Q5.39.217.77:88981.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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% W8 j5 s. |6 x8 o" W+ R' h2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。( E7 k+ f$ Q: v S/ H0 C v1 \6 t
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。5.39.217.77:88989 y1 I& a6 v1 x, s- g" H* p
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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/ B: {. p- \7 }0 \1 D" {7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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% S' [6 D/ M. O4 c3 y7 L( Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇; ~+ Y1 u9 D# r5 K. X
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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