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9 T7 J4 W' `3 l+ r公仔箱論壇材料
- ?, Z- y9 |4 f, i+ ?) L可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克tvb now,tvbnow,bttvb; z6 p9 {6 ^+ L {, U& n
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3 X+ k9 m' k8 v做法公仔箱論壇3 s2 H: U7 d' D; b! [% X
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G3 v* _% v) z
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) e; ~4 E% \& V) c& Z
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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1 O0 {' p( a/ h/ E3 F" v" Z4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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' m( J; F5 y- |4 _) f: ~* m5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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; O# y6 F% [# H7 b# ~. {9 c/ H3 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 r6 n! \, r' v. ?5 E
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇4 F+ J; |5 j/ c; K# B
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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