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- V3 a, b, g' j# o公仔箱論壇材料
" e$ V" V* _5 n! I1 U y' G( C可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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0 C/ c) b1 V2 C, {" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 S; n* z( f/ s
做法" x$ a, Z6 M- d2 f7 K x
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。# H& F, V/ B* @# A2 u6 ~3 D: v. N
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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& {' m6 P$ B% Q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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% c9 a. N/ _$ @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇2 D0 u* l) `4 e) f5 b/ a9 X( \
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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