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材料7 y/ \: b$ M q! x0 p% o
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料:乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法; J2 @% S& ~/ w
1.撕走大蒜的一層表皮,切成5毫米闊的長條,然後汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 T) a$ U9 b; R/ w# I4 ?9 P
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2.將剩餘的大蒜切片,放入煲開中火,煮10分鐘至完全軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb k: S( v" I& p( v9 G+ P
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3.起鑊開大火,加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口,煮至開口即盛起,白酒汁盛起留用。7 ~ R3 M6 N! [+ d L
) A) e0 K+ E- ~1 m8 N公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉,與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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, ?$ C( _# q# W/ O8 o+ P o; F5.起鑊放入牛油,然後離火煮溶,加白酒汁略煮,再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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* I" n9 C5 L; ^3 D% V6.將適量(5)放在可麗餅上後包起,用大蒜條紮緊封口,剩餘的( 5)作伴碟,再淋上白酒汁即完成。5.39.217.77:88986 r3 y$ Y5 V7 k/ \3 X7 x
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大蒜價錢略貴,可以大葱代替。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _+ s8 I1 E, Z
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