[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, g# i2 _' L. ~2 ?+ W1 P
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( M+ L* i0 S5 s* n) B5.39.217.77:8898做法
' L! M! e7 s5 ], {! o* A9 b1 e) u1.將蘋果去皮去心切粒。  A) j# y& S5 ]5 ^
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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貼士
+ [1 ~0 j9 _( J6 P0 b4 R( _公仔箱論壇煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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