[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克0 }. Y2 F9 w. u; V9 i* M

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做法
9 [; x' a. a' T5 h# D3 H- d5.39.217.77:88981.將蘋果去皮去心切粒。3 Y+ U# q! P! H! W  H( ]
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。$ N" l. y* p& h% x. a" S# M( U
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 j$ Z7 H4 D1 H