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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克5.39.217.77:8898. J* ~+ |! a4 Q' S, \& g
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& X2 a. M* g' S4 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
. t. g9 Z! I3 o' N' k公仔箱論壇1.將蘋果去皮去心切粒。
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3 U/ }/ L. j: E2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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: Z' H. K' X& j9 H6 o! _# V公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ S5 K5 i {" ?' O, o4 I4 j
煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。$ z8 ` j5 F+ ~% a, c7 V1 A0 O
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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