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9 D0 l% T- u& l% W, f! G公仔箱論壇材料- ]/ e! [3 C( P3 z g; b' t
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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8 z8 L4 z1 P' y" J ]2 L; h公仔箱論壇麪糊汁公仔箱論壇/ I$ ^, l# e* _9 l4 q/ u% `5 K( \
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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: d# @# ~8 }# D, ^5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 M/ j) A+ j1 W. E9 z
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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9 h8 \% E# H( J2 H0 P2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb a+ V5 z- r$ Y2 v P U0 r* H( N
; `' `1 q! R) }. X4 a4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ d% ?" x" ~% P/ `: F( k$ U; N
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* f. R2 p) H* h; c I貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 5.39.217.77:8898) \7 n5 c; ]8 D, ~
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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