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材料
" G9 x- G# W N) _( ctvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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- U& T5 W8 Q, |6 x1 [ _; V& ^: [5.39.217.77:8898麪糊汁公仔箱論壇8 R- {% O# j: C. }7 l9 Q) L5 ^
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
- Z& y7 A, R D4 \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
, u, `$ \# \6 Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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1 ~. U2 i5 w; Q& F( u7 M/ Q" I2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。1 G' B& ^& @1 _* ^9 _
- [ Q$ H0 ], L, {1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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6 {; l- X @' ^4 q1 @4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 公仔箱論壇: n A% r0 z, n" @% P' j( v
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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