[西式食譜] 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons

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: ^$ A2 a( S# [( v: e5 ]: Y% \  O5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( A9 |5 G1 f' l
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油/ b6 Z& j, E5 I8 r! `
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麪糊汁4 P& [3 h6 w6 U" q
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' Q7 q& |2 D% n, ]  a6 e4 `7 J' W

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9 X2 H1 l3 a! k- |* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb  ~. x/ k- v. u9 _3 c
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& y, s* |2 _, h: ~* S' f/ A
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。公仔箱論壇. W- p+ c& p' J
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- b) K/ p+ O2 C3 e

. [* i% r& p8 U* M4 c# B4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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# I' c! ]5 ~2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& O1 M, h4 |  y% f
貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。　9 m1 J, o8 C! f, {