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材料
, f/ ?- o( _/ M5.39.217.77:8898可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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% W+ r5 m: B6 Q5.39.217.77:8898麪糊汁
7 s E7 @6 @* @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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# X: q! @! \ G% \$ T- wtvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇/ B! }* g4 e, ^
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
: d# m% e$ ]% W8 ~6 {% R6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {' s6 ?; K; E+ e' `) U& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。9 F( M2 S2 _' T# R# Y
) ^# ]7 _, i+ M: o* ~# c公仔箱論壇3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。5.39.217.77:88982 o8 @& y4 O% k
7 J3 E3 v- x$ g公仔箱論壇4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。" \) R8 n0 W$ \. w
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 5.39.217.77:88983 n* N# P- A A& m3 M, N% |; X8 `% i
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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