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7 {9 _ ^# w& e- O0 `. o, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 O2 F3 M0 {) z9 M$ z) G7 Z
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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+ }/ A/ V) K' B1 J# G1 A8 D做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 S8 e* u7 S$ p
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。9 r* u3 M5 V$ ?+ Z- q# G* a5 t0 T, u
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% [3 E' V9 H) c m1 z
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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6 L3 s1 K; o- }tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
- V! q2 k. Y+ u* F. A2 w使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇: Z8 `$ X$ J7 a& F0 q
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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