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材料：
/ O& b3 S( t# L0 r- `) }2 n" t公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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. ~0 {( Q1 h% x& a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J2 a' @* ?- N: ]! u0 u% ~( s! a8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ d9 D2 G* C4 r, _" Y9 L( b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。" Q- e2 \4 d/ ?" D! S
# {. o9 }7 C, G5 F2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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K! R2 H, d) N r, ^: P: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。$ a$ I2 {. U! C8 V
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3 m; e2 s- x$ x' T( B4 R% m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; H) T/ m7 x' z% Y
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貼士：公仔箱論壇: J4 S2 o0 p# w2 a
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb: j+ c5 j+ }/ p! ?7 x+ B4 s8 @
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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