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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 X3 d5 ]1 G: c8 u/ g
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
Q. p+ t8 v3 P& Q) @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) A% j1 q$ [: u8 S( {: F+ [4 Q) z% W
+ s( `/ b4 o! t0 q8 c0 ?4 F4 u% h2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 B/ s$ D2 O" g9 R: ?+ U1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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6 r* R( s- E9 Y公仔箱論壇2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
& u, ?: G A1 H# T5 b$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F+ K) n- ^5 O2 P8 n% ^3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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3 ?. [& t4 O2 z$ N5 r3 o6 J4 p: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。9 [1 t3 B$ L$ E- i/ t+ _
6 W* G3 G: _( w5 E8 [8 u5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。公仔箱論壇# O& b! {( h2 N# p+ c/ I6 E7 d
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+ o! M0 y4 j( i2 r公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 K5 n! Y1 z
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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