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材料：5.39.217.77:8898" {* c7 |( i. ?: Z U9 p
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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7 P: {5 P$ Y" p. g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; y( a7 G7 D0 k' C- F
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。3 h" i1 b1 \4 m& C5 ~
( z+ X: Z% Z8 _# R5.39.217.77:88982.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。5.39.217.77:8898& C n3 Q/ U1 S0 @8 @ D
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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1 K- Z! t1 ?& c5 \, ?1 N公仔箱論壇4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。3 j& t! B" h& Z, i; ~. {: s T' G
9 J$ P' f' o; D9 ?2 Q0 H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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貼士：
. Z) t9 ~/ [# U A( `. Atvb now,tvbnow,bttvb使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇* F* Z0 ]( X0 ^2 C5 I
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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