[西式食譜] 可麗餅 Crê pes

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材料：
6 O) ?( ?; ]: x9 s7 Mtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克& {; Y  j: X1 d, _. f

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5 e/ ?3 I3 t' M3 t5.39.217.77:8898做法：
2 a6 [8 _# Q* U+ o1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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! Q. v% U8 F+ C5 M3 O. Utvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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+ r8 }+ Z$ G( \$ ~4 P2 [" i. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" H5 {7 ~2 O) b% v& Q( w
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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! T7 C$ Y' q6 z, J* S2 t5 {5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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tpk619

Looks delicious, thanks for sharing!