日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！! h7 C+ T6 ^; m
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睇片免費食$538放題
" F, S4 p0 Q6 [' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。公仔箱論壇/ c/ N% K% e6 r8 T# [9 h" `
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高檔和食高級食材
K8 V" o9 M6 z, g( ~9 v香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。
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佐賀和牛薄燒
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% `! o( J& c, }% @3 z5.39.217.77:8898選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。5.39.217.77:88985 Q9 z8 n* B% [" ^0 D+ i; i
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天婦羅稻庭烏冬
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日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。
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燒銀鱈魚
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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3 ^, U+ z1 x& C3 m蒲燒鰻魚
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" v# f* L- [$ I n: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。
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手握壽司0 r) E8 C' T7 Y) i! c
5 X6 T+ b' e8 Z7 c* x. X3 Z1 \推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 - |+ |, g- [3 ^
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滑蛋豬扒飯5.39.217.77:8898% ?7 V2 ~* g: M- X/ J. p) K
( A5 g" h1 O9 Z: H# l豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 tvb now,tvbnow,bttvb; B4 @( F7 b. X5 K8 \/ L
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)$ i; M8 O l) ?2 l
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
0 w* D2 H; P! C8 o Z公仔箱論壇收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）
( W* S; N# A: @0 R9 i. j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ G2 o. V! R6 f) D" S8 Y8 y
$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。公仔箱論壇: \. o/ k2 D7 R5 d
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燒物公仔箱論壇/ j4 s$ t/ V7 N1 ^
* z* H0 l* y+ {/ l2 c. J必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 r' D W% C+ l) m' T& H
0 M, M: U+ X3 M) X* d必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 + l. B Q- Z8 O$ J3 I
公仔箱論壇8 h: [: g- k9 g5 O+ n i8 t, s- ^
天婦羅2 T0 ]9 G) ` @. _6 q. X
! |1 l! }- X3 z: k8 J b( } yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。
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吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. U5 q2 U% O/ C/ P' d6 O) j
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148
; D2 N8 W% Q6 ~% C2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M! | Z. s% }' Y) Q& F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。 @/ ?" T i$ q' c* ?
! f. V }& P/ S花竹蝦
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花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。
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刺身壽司拼盤3 ]/ L- [: M1 F/ p+ b' p
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用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。 5.39.217.77:8898$ m1 P( S% I/ a5 j; u
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燒魂屋（紅磡庇利街)公仔箱論壇7 y2 F. V0 \+ ^+ C% c
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn）
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$ c) V0 G2 h- n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( |, o7 |7 s/ Y
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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