日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！
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睇片免費食$538放題
0 T: l+ W1 \" G) [, R3 V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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1 {& V$ Y, H+ v0 F% o高檔和食高級食材 / z! g( k& I( ~9 c
香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb2 z- M- i8 u; ^6 P' _+ e2 D2 n
: t- S. ^7 T' p# C u$ I5.39.217.77:8898佐賀和牛薄燒
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6 l. r3 U# I% Y選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。9 Y2 U, _- [" y/ t/ I: a& h
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天婦羅稻庭烏冬5.39.217.77:8898) u! {* t9 ^" d# K% |# ^8 \
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日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。
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燒銀鱈魚公仔箱論壇 i- b3 ]1 `& }, X
' ~/ ^3 [4 k7 m/ Y4 x9 ?$ l% rtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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蒲燒鰻魚7 \! ~8 o2 v9 K6 T, [
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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。
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2 e G. H; i1 g$ I7 r+ a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司% c0 V" R, w9 a% R8 S& p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) t- W2 r5 Z7 W) t0 Q( ^
推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 & ^* e* m' F5 d- Z, M
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滑蛋豬扒飯
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7 @4 S2 \; |# R* G0 a: u公仔箱論壇豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 # q' w4 ~- C$ H. f; |. k- F
3 c" y: l" L8 d2 b; F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 S" x! `9 d i) R5 b* B
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
9 k3 \# n7 c z+ _( p+ D時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 `5 S6 ?4 M. B, [
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）4 k- d! }5 b! Z. M4 A( r
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
1 q4 d+ _- @& E1 b# y# B& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 E; U, O6 ]$ O# `) K5 A; k4 f& ^
燒物5.39.217.77:8898* L3 ?1 y! O. x& d: C
W1 L7 M$ ], [5 J Q, ]公仔箱論壇必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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9 `' e/ I- \- Q" l刺身
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4 ]# `% `) K. R3 R2 W: H# ~公仔箱論壇必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。
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天婦羅
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虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c L) m& w7 Z
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, |( f& o, k" r i/ d+ Ytvb now,tvbnow,bttvb吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) 5.39.217.77:88987 [/ J( k' v% J6 Z) H
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148
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m/ J; o9 s! t6 T+ C+ q( t0 b9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。
1 G& N0 `; V5 c; b1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 j: B8 x4 J2 q7 u
花竹蝦
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8 c$ o" I. w' {3 e3 J% S* rtvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。 X; z5 X# I( N# {0 r9 J
/ S$ V* g3 x7 c$ n+ L1 C6 p刺身壽司拼盤
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用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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燒魂屋（紅磡庇利街)
( f1 h1 l' q* g1 B晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* K9 G8 Q9 v' s
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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