[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料公仔箱論壇5 ?/ ]* Z1 K( H" f
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙& @" d# n4 @2 x) ?9 L6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 r) `; y+ N* F. F8 ~$ D+ M% b& H& ?

+ Q9 T6 z6 {. Z* T5 z3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法3 M. H' G$ g8 n+ f# A% n
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。5.39.217.77:8898/ I6 c! Y6 d  D0 c, y

9 V& D  G* A& W4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。# n1 _0 f# e) a) \
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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2 ?7 I7 {$ \$ w, }貼士
; y+ H+ h  I; R& y' G( g- x: T, rtvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。. w, R; G' _& i' \0 s2 k

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