[中式食譜] 冬蔭功湯

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( I; Y% X3 I- E材料
( t' ~/ L+ h8 K+ H0 P) N公仔箱論壇海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量
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做法
& b, t0 u' n  R2 X* }. C4 `1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ A# M& q: A0 ~% V& r
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2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。; `, l% {9 W) ]4 A( `* a3 X

+ E/ A4 E  C! R8 D; L3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。
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4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# ]- v" C5 }5 m$ X! c* k
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