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材料5.39.217.77:8898, T* h0 b; F: a3 Q' i
海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量7 \; I6 ]$ o" |( ]. |1 s+ x
" V+ ?) k. y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# O1 u5 [/ R5 F. D- `
做法
2 |+ `8 @. P" q2 Y1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: u. Q( k ]" S' R* N2 V; k
* t; q% A4 Y3 N% y( ?; ytvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。
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! {$ G1 L2 h( _6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。
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# l5 W. H" D5 C1 \4 b; _0 T& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 Q, `9 z7 k% u# H0 K
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8 O( y( j+ z) r4 V J! {tvb now,tvbnow,bttvb要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。公仔箱論壇: ^, Q* J" ~8 y
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發表於 2009-9-24 01:24 PM
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