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材料
2 x/ \. d* F7 v+ w% L4 ^7 [8 ~5.39.217.77:8898海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 R5 P/ f2 L8 e! A! K
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}2 _4 t! T) o& i- M5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% i! F( l! P2 Y) K8 ]
1.蝦洗淨後剪開蝦背;草菇切半;燒滾一鍋水,放入薑片及草菇汆水1分鐘,然後盛起。
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2 n2 _) X6 r' d2 q1 o: q2.將番茄切角;香茅拍扁後斜切成件;指天椒切碎;青檸切半後榨成汁。' B8 G7 `- _( q1 p+ R
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3.燒紅油鑊,用中火炒香冬蔭功膏,加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉,爆香 1分鐘,再加蝦、草菇及番茄炒勻。公仔箱論壇) d) b8 a% k) T5 G) k: H i- C
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4.然後加水,轉大火,將所有材料拌勻,冚蓋煲 10至15分鐘至出味,最後加青檸汁、魚露及淡奶,令湯底更香更滑。
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