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2 R+ T M& U. ?5 }5 K! {4 z0 J公仔箱論壇烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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: J1 d1 u/ c% C1 v) D5 {, P白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
& _4 M4 ]5 G* l5 Q, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* h. n; ~. t0 ~
鰻 魚 醬 油5.39.217.77:8898$ S1 u6 k8 W/ O4 O7 m0 H
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。tvb now,tvbnow,bttvb( i7 e$ S& ]( \0 e g+ j
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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# c6 _1 h$ r2 w9 n6 x公仔箱論壇烤 鰻 魚
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材 料
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酒 少 許- C) q: n+ D* }1 ^9 ]+ f! Z
日 本 清 酒 1 / 3 杯公仔箱論壇4 |5 c+ v6 q. M8 d# B
醬 油 1 / 3 杯公仔箱論壇; C( o4 t6 R* n S1 }: u
# K& m# ?. L8 i$ s+ U/ W( {酒 2 湯 匙
+ w- `& S: k% f/ k砂 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E. s/ z; ?( b" ]* [( I
花 椒 粉 適 量
" _- ?+ L K* v; Y, I z0 F" P! [淡 紅 生 薑 適 量
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( l$ N+ P. x6 ~. e* U烤 鰻 魚 做 法 ：' Z' ` G: ` b; c0 K
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。$ i6 X- L$ m8 C- Q
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I ]2 N: ^% v. h4 ~7 d
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。5.39.217.77:8898& ?4 r+ z" d L) }2 C. |( \ a8 [
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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