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材料
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )5.39.217.77:88980 x, }' j! Y: x' W
+ x% X0 i C+ i% S白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )5.39.217.77:8898' {2 h1 q1 [$ n7 v9 t* i7 e9 _& z& M
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鰻 魚 醬 油
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8 y6 q4 l% k. X4 B, t; `9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法5 N5 L _4 w/ J5 U5 _- u
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。9 c4 Q6 M% K/ ]3 e& e0 B n# T
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。; x! ?, n- r% J% H8 i) e
* l7 ` l; {+ F% N公仔箱論壇烤 鰻 魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 O' g c6 K9 w4 n0 E
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 g6 Y6 @5 O+ ~3 z$ d
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鰻 魚 2 片5.39.217.77:8898+ a+ Y/ S. n* D2 V* X+ h, R' _# V
酒 少 許
$ q$ s+ s1 y1 Z. m$ @7 t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 清 酒 1 / 3 杯
7 n2 [/ u" Z1 V5 @ P+ Utvb now,tvbnow,bttvb醬 油 1 / 3 杯
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4 S* L' e: a; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2 湯 匙
+ y0 Z% F+ ?$ a2 a2 x/ p* g Jtvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" o. Z& d) X' u1 x _
花 椒 粉 適 量公仔箱論壇& ^5 ^1 m- \# ?/ l- M. ?* s
淡 紅 生 薑 適 量5.39.217.77:8898, N7 L3 F" [: z, V0 ]
) _& L$ p" L. h# n3 v9 i公仔箱論壇烤 鰻 魚 做 法 ：
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; f* W% z6 {! Z' Y' @% w/ d& ptvb now,tvbnow,bttvb1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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+ _+ i4 F" k8 T- ]+ p2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 Q1 k: X0 E8 q7 V# `- _3 Y# U
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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+ b. v8 E2 ?( B& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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