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材料7 k' D; r4 i, \% M+ W
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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, u) Q7 {0 U8 [ X+ b# |. A白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
2 }" w% |- F ?7 y9 ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x B, `2 N# ^公仔箱論壇鰻 魚 醬 油
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4 ~$ X$ ~* B" K4 V) D6 ~. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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: u+ u! h( Z; g5 U 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
( z9 d: S1 m4 Q2 ?0 l( ^$ [3 J( S" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! H. U2 e: D u* g& j& f" R' b0 u" O
烤 鰻 魚
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( _9 V" G: `! p) m0 z材 料
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鰻 魚 2 片tvb now,tvbnow,bttvb a0 C- P7 U! N; m- C9 k5 I# s
酒 少 許
3 _# C x! h" i; c* Q/ ?4 p. x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 清 酒 1 / 3 杯0 s* D& H H5 \1 z
醬 油 1 / 3 杯
* z% }: Z$ U/ S- n0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# x4 D0 U: a" N
酒 2 湯 匙公仔箱論壇6 P8 u$ N: x& j* K# O7 a( R7 R
砂 糖 2 湯 匙
; h4 ]7 y- ]! f% F) F/ s, W2 `公仔箱論壇花 椒 粉 適 量
T) d$ o2 y2 c% {4 t& }淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：公仔箱論壇8 A8 Y u* m n% |+ \% w; `
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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, \/ v5 v4 W$ s3 C+ J公仔箱論壇2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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