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材料
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5 p/ M l6 M# B5 {烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )公仔箱論壇0 [: d* H2 ^) S/ {* _; I
6 d- x \; x1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鰻 魚 醬 油8 P6 P/ x) E9 n' l( r7 d
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做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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5 {* K* G4 k5 a: M& M3 E( \tvb now,tvbnow,bttvb 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚
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材 料( a- [- f4 X- Y) [5 K# \; _
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鰻 魚 2 片, D$ M8 k9 C6 N' T9 L
酒 少 許公仔箱論壇0 B( A: s& s* X" g
日 本 清 酒 1 / 3 杯5.39.217.77:8898# R6 }/ J; j W1 N1 w
醬 油 1 / 3 杯
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1 t% e( x; V) G5 M3 e1 ytvb now,tvbnow,bttvb酒 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" y# _% Q+ S& `
砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇. c$ U' s- ^" M+ X# k# W1 A
花 椒 粉 適 量
: l3 p/ p5 ]1 B5.39.217.77:8898淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：% {+ a( @1 E2 E% q Q
) {; x5 E; w. k! T1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。5.39.217.77:8898- M& G) {% V W2 O6 F8 m
" b+ J+ C" L& B6 F$ E6 h: k公仔箱論壇2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。tvb now,tvbnow,bttvb) M$ C4 F2 ^ v4 k9 h) u/ x
$ w- r4 T! J0 {, P9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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