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材料公仔箱論壇: I2 y# b9 k. |; T+ R0 ~# g
$ z& g& G* t3 U; h( r4 @公仔箱論壇烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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( _3 z! w$ r7 B0 z- s' E公仔箱論壇白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) `/ ^( _0 Z" {
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鰻 魚 醬 油' R" K$ g- K, p$ j1 t% w. D
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做法公仔箱論壇4 C) G3 Q) y6 A# K
5 L, {; c/ D5 K 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。公仔箱論壇) F8 m9 v; J. E4 j; i
. r# W6 H0 I" P Z烤 鰻 魚( X, A. [! K! e9 m% d- j/ s
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' q( T* I1 ~# U _
: o: L q N! U" O2 g公仔箱論壇鰻 魚 2 片7 I9 A' J: _0 G7 b
酒 少 許5.39.217.77:88985 m$ u* B B& k, G
日 本 清 酒 1 / 3 杯
: ]$ P' _* t* d) w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 1 / 3 杯
: W7 Q1 n3 b3 z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; r7 v, G( f9 Q- F5 b% {% g
酒 2 湯 匙
t% Q2 M: a! R! v2 C砂 糖 2 湯 匙
9 C$ r7 s* \- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 適 量, q& Q. q) {, c2 \* W# ?
淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇8 l! D. U ~ u3 Y5 C6 }% x8 F
. l) J0 P0 j9 b, E/ S& }5.39.217.77:8898烤 鰻 魚 做 法 ：
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! e- Q6 z: {' S, f) _公仔箱論壇1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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" v1 A! G8 U) B$ P& C/ ?3 ]+ i" A2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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6 [0 ?3 _' ` U. @- a3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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