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材料
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6 r( a4 R& e7 C4 s5.39.217.77:8898烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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R- J& K3 Q) D鰻 魚 醬 油
: s/ n6 F$ `$ N& {: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % v" x6 i7 T2 y+ ]' v4 w$ [7 J0 M
做法公仔箱論壇$ W1 v8 f4 ]3 @+ t, K
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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& n1 ~) f+ U9 _6 ]. h; }* ~ n公仔箱論壇 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。tvb now,tvbnow,bttvb0 G \6 ~ j( t* V/ K
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烤 鰻 魚
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材 料公仔箱論壇 U* B4 d: J; C3 c& C( P
1 u* F7 I2 j- v: I鰻 魚 2 片3 ~$ X$ F7 j1 q2 G' L* ?
酒 少 許5.39.217.77:8898, r2 h& G1 |( {) K' |
日 本 清 酒 1 / 3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ j d% T+ ~3 B8 \& |" ]$ H
醬 油 1 / 3 杯
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" b5 I9 z3 S4 ?7 M& [; |9 d公仔箱論壇酒 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 ~1 r3 Q7 n+ S
砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇5 ?) I7 `6 V! E4 n4 i
花 椒 粉 適 量
0 Y1 B2 E4 n2 r- }% n' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡 紅 生 薑 適 量
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* }, y5 x$ Q" K7 B' g烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。公仔箱論壇 w" `( ~6 Y$ s! j" C! S6 a
* c. _2 n( h; O3 v5 ?* I: {# D% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。公仔箱論壇0 a2 K4 J' K0 I( Y! r
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。5.39.217.77:8898. j- e6 v; ?$ Y$ T
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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