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材料8 o& B0 ^1 F* x% Y$ I. Z
/ o8 @! }) b2 B6 r& s3 qtvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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# r8 `1 ?% V1 _- s( \5.39.217.77:8898白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
9 M- J4 O! o% ]* Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, F6 [! T% S% P: Z! ~3 j3 |0 d
鰻 魚 醬 油* }, ]3 X- o2 q7 L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 X5 n% O/ N' X5 d }$ `; v& a! U
* T# j8 Q+ u+ [+ { 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5.39.217.77:8898* R2 {4 r9 B! a2 s( \0 d. r) v
3 r2 u& P) M' m- T9 ~7 P5.39.217.77:8898烤 鰻 魚5.39.217.77:8898! k) p. d! C; |$ m- @. n$ z, {& d& k
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! Y9 b: |1 T) |
9 ^9 j, y* |: F% ]鰻 魚 2 片
: |+ k d$ w# f0 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 少 許
4 d ~7 ^2 d1 q; p日 本 清 酒 1 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb' R" v% V# ^# Z7 c3 v/ Q9 f
醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙
8 ?! ^. D- E; G% x7 M) }tvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 2 湯 匙
6 L& ~2 q+ s3 M4 itvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb; I* ~) M* b% E! k, J
淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' Q: c/ F8 E" m% Q+ e0 q
3 t. {: @. B; b9 ^6 L& p1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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' P" E" t6 ~6 T( u. I' |! D5.39.217.77:88982. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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' i& ]) R0 \. O8 r, s- J1 t5.39.217.77:88983. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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