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辣椰醬脆皮餃


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9 ^  ~& O: b; [6 Q1 z, D' U1 ^【材  料】
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& f; g6 {. a9 |, c/ F水餃        10顆
' V( n, C8 R. j7 Ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        1大匙
1 `% o- ~$ N1 |0 x6 C. w# o% j蒜仁        2顆5.39.217.77:8898# B. R. o  D- e) Y8 `
紅蔥頭        2顆
$ `$ @, Z2 d6 l' L薑末        1茶匙
" X" G9 b, Y, h洋蔥        30公克公仔箱論壇9 p$ K, m4 n1 f0 n/ O4 p0 E! l
高湯        100㏄
7 e7 @/ m# U$ S% m: b5.39.217.77:8898花生醬        1大匙5.39.217.77:8898% d7 d- y6 T! G1 v8 w
椰漿        2大匙, l6 x: H, w% Z
椰絲        3大匙
/ N$ t9 C+ z: R+ ^  n+ Y( M匈牙利紅椒粉        1茶匙公仔箱論壇) L2 R7 f2 c( z, x  G
辣椒粉        1/2茶匙公仔箱論壇' u% E$ G6 A: f$ P9 d: V

% M; R, t3 L# x8 _1 T4 M  e【調 味 料】' r  e; I' g! W" M+ x3 q

9 h5 g, U0 [4 E8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙
( p4 H4 A. w1 h4 H+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉        1/2茶匙公仔箱論壇4 l& I) O- j  a
細糖        1茶匙
* h8 ~, o2 ?6 _( u/ m太白粉水        2茶匙
: W# \: S8 r/ F7 d4 I* h& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l* Q/ D; R3 @" [7 y9 J8 s! q1 s- A5.39.217.77:8898【做  法】; N( {3 Y! H) v
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1.椰絲用小火炒至微黃後,取出攤涼備用。
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: H- T! Q9 O. c- b. h* H6 O0 I5.39.217.77:88982.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾,切碎備用。( U5 W% e- e# {2 k) f/ z' C- @+ K1 _

: `$ s+ @' ?9 q4 l% C; l" i) Y3 z5.39.217.77:88983.熱鍋,先加入奶油,以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後,先加入高湯,再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後,關小火煮約1分鐘,再加入椰漿煮約30秒後,用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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- u1 H1 s8 K0 d. R' g1 E公仔箱論壇4.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘後,撈起瀝油擺入作法3盤中。
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