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3 b% j. J& _ p% |$ z/ F【材 料】
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3 E- ?; U0 U7 [6 r, m5.39.217.77:8898水餃 10顆5.39.217.77:8898, T0 Z1 ]' n& Q. {
無鹽奶油 1大匙
! e8 w, r& L, Z0 ?8 p! r3 G Q蒜仁 2顆
! s" l! S8 c5 H% n3 _7 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 2顆
8 ^" q/ @; w _$ @) d( ], T; z5.39.217.77:8898薑末 1茶匙
D0 f( k6 O4 Y- y( ?5.39.217.77:8898洋蔥 30公克# T7 m v" X6 o2 |- h1 R
高湯 100㏄- E& a/ _, n. z$ M
花生醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" P+ d) k' T( p2 \: N% Q
椰漿 2大匙公仔箱論壇1 Z& M# h3 V# R5 C) I/ Y# p, ^
椰絲 3大匙
u& h. e' ^. g/ ?% Gtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 1茶匙
, R. T C1 f3 d' {- y/ N* Y( e公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙
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* q! z3 @! @/ N" Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t& n$ k6 K; i, ?
?9 [" E, J& T公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898/ P+ m* M) K! I" u: B
雞精粉 1/2茶匙
# ^; k" y5 p2 b) Y% D. b9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1茶匙
2 } Y3 j, }& ]2 l$ b太白粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, T1 W8 r+ k* J5 U& f% K
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【做 法】
1 U6 R/ L5 D' H2 i* o5.39.217.77:8898
; F* l# u" T( X- D( j$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。& a, `# i' j+ _
5 L$ J" }$ R2 Z4 h. J5.39.217.77:88982.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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% p; y# _2 ~: Q2 _5.39.217.77:88983.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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