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9 ^ ~& O: b; [6 Q1 z, D' U1 ^【材 料】
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& f; g6 {. a9 |, c/ F水餃 10顆
' V( n, C8 R. j7 Ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙
1 `% o- ~$ N1 |0 x6 C. w# o% j蒜仁 2顆5.39.217.77:8898# B. R. o D- e) Y8 `
紅蔥頭 2顆
$ `$ @, Z2 d6 l' L薑末 1茶匙
" X" G9 b, Y, h洋蔥 30公克公仔箱論壇9 p$ K, m4 n1 f0 n/ O4 p0 E! l
高湯 100㏄
7 e7 @/ m# U$ S% m: b5.39.217.77:8898花生醬 1大匙5.39.217.77:8898% d7 d- y6 T! G1 v8 w
椰漿 2大匙, l6 x: H, w% Z
椰絲 3大匙
/ N$ t9 C+ z: R+ ^ n+ Y( M匈牙利紅椒粉 1茶匙公仔箱論壇) L2 R7 f2 c( z, x G
辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇' u% E$ G6 A: f$ P9 d: V
% M; R, t3 L# x8 _1 T4 M e【調 味 料】' r e; I' g! W" M+ x3 q
9 h5 g, U0 [4 E8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
( p4 H4 A. w1 h4 H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 l& I) O- j a
細糖 1茶匙
* h8 ~, o2 ?6 _( u/ m太白粉水 2茶匙
: W# \: S8 r/ F7 d4 I* h& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l* Q/ D; R3 @" [7 y9 J8 s! q1 s- A5.39.217.77:8898【做 法】; N( {3 Y! H) v
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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: H- T! Q9 O. c- b. h* H6 O0 I5.39.217.77:88982.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。( U5 W% e- e# {2 k) f/ z' C- @+ K1 _
: `$ s+ @' ?9 q4 l% C; l" i) Y3 z5.39.217.77:88983.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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- u1 H1 s8 K0 d. R' g1 E公仔箱論壇4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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