[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。tvb now,tvbnow,bttvb P2 F$ H. @ r. G) L

法殿堂級食材; ]4 [. B9 c* t9 p2 a

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$355.39.217.77:8898; n4 E; o) c4 V( Z2 \
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大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。

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法式鵝肝芝士豆蓉5.39.217.77:88980 t. U* Q7 A: P2 j) [
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。; n- ?4 j% K: g% E* M' B
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法式魚子醬芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb& P l/ O0 d) B Q3 b2 W' w
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。5.39.217.77:8898- a3 b8 e, D$ {2 T; `

法式黑松露芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb' a! h. p3 t# w/ v/ ]2 F+ P# u
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
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極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 ]( [2 e1 B

大班麵包西餅

意意大利黑醋士多啤梨

COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 3 a+ P7 K' i! W+ F

意大利黑醋士多啤梨月餅每個$885.39.217.77:88985 t- ]- q: T" f. b
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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
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COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb! F+ l; R: i# M& p. X

台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。公仔箱論壇! h( _+ p9 x. @" W+ h* l5 O
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聖安娜餅屋5.39.217.77:8898$ R9 B' Z' t8 T) d1 o- [

青心烏龍桃山皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% C/ |$ M$ Z) t

■凍頂烏龍栗子 4個$198 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 n) X$ v% r: }" s1 Q
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。+ A6 y# F9 j9 i5 {( n3 U

Starbuck

邊飲邊食烏龍茶公仔箱論壇+ I+ g) `/ K) p7 a+ b" ^& Q

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ u" g0 @" ~" ~" k8 f3 w6 y( F
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鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。tvb now,tvbnow,bttvb& U& j q' P- K

鴻星公仔箱論壇0 W, R- g# V! G6 J+ C# ^1 D. D
日Kelly最愛和味柚子

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 i$ s6 a2 `& m
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。公仔箱論壇5 w# m' T3 n" _2 d+ o+ ]+ b% M, i# z
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美心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' P5 h9 O% d: [

美心冰皮日本柚子 2個$38
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青森蘋果餡中餡公仔箱論壇( Q; `' F5 Q% k% {5 |

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$2104 I5 s& G6 w4 A8 g
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。5.39.217.77:8898* d# i! Y6 U9 e3 N

東海堂5.39.217.77:8898* O( i5 Q; L1 i: q; J& e k
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每日鮮製健康海藻