炒蘆荀5.39.217.77:8898" N, F* ?( M1 P0 _2 P& i2 Z
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0 Q8 U) P3 S: x" U公仔箱論壇材料 INGREDIENT5.39.217.77:88983 t' A7 T C- ?; w7 ~
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蘆筍------------------- 300公克
/ ~, f; e) Q, l$ u( K素洋火腿------------ 150公克
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O) v( R: `, w0 _; c5.39.217.77:8898調味料 SAUCE5.39.217.77:8898( L8 o8 E* i0 U7 A
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鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 x* o( q7 s6 c ]& V7 X7 h
高湯--------------------- 1湯匙
) W0 M! t9 h& S7 L; M9 d太白粉水------------ 1/2湯匙 - ?% U8 D! L- D: [
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作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
+ u0 X. {* X; n& |! z% w) J2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 / M' ~6 a- S+ y$ n" F' M
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7 F+ \; t5 s' I1 _9 H3 x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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