炒蘆荀公仔箱論壇4 k$ S* m2 r6 ~4 v9 n% V3 [; Q
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6 f/ e& n1 k6 \: M" x) {$ l5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT
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7 |5 ?3 I" u8 `2 H' h蘆筍------------------- 300公克
* V8 q5 `1 }( X& Y2 b5 I# v2 O素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE公仔箱論壇& \0 c9 g9 E1 x5 \5 O# ?% \
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鹽---------------------- 1/4湯匙 5.39.217.77:88985 z/ f; U: H8 y. n! ^
高湯--------------------- 1湯匙 * P4 i5 b* M6 s1 x: E
太白粉水------------ 1/2湯匙
0 E+ x* }, d" ~; @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, ]6 E w( Q7 X
) B4 I7 r9 y6 f, O( I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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g5 i& }& O8 Y" {4 p1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
: J8 x9 b/ m- g' t) o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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9 J9 c- D; N* ]* ~- b7 g美食小技巧 TIPS ( d" J7 h. R* D9 F" H5 X
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。公仔箱論壇4 r* m B$ y0 W! T
% ]% F; d; q$ s" L$ n- ~5 K8 c2 S公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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