炒蘆荀1 n4 a" [# O- t7 w7 Q- J8 U% P
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材料 INGREDIENT
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* n8 K# D K( ~# T5 H$ V1 s% P `5.39.217.77:8898蘆筍------------------- 300公克
( ~4 Q B; ~9 \& a5 _" l/ T/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素洋火腿------------ 150公克
' c) c' R$ z9 w! g1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! A, t6 v! |3 I& O5 n9 o; R
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調味料 SAUCE* Q7 j1 j3 K+ r9 h1 H6 j( F
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鹽---------------------- 1/4湯匙
5 P* F" b' W5 I8 k' I0 ?; y公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇% V" X. ^% t8 E* d7 [9 q
太白粉水------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇) `8 ?) p2 N9 m7 ~! E6 }6 ?
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% M! d" C; o3 d7 X, y, m+ }4 s# Z作法 METHODS9 k) X; A8 v* j( o: n, m
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 # O- h1 s2 A3 f5 M9 G1 _
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 9 s; M. f+ I4 W2 b
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. L2 J# s/ Z j8 L2 T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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2 K5 u C( z; m在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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: i' r6 G% o! D8 O+ y0 ^' u/ |市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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