炒蘆荀
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2 O d9 t% g6 k. B, S% \5 z5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT公仔箱論壇, ~' c" e6 Q3 }! l5 r
+ ]' f! j9 a- }- r1 {公仔箱論壇蘆筍------------------- 300公克 公仔箱論壇$ w# |+ { A! G
素洋火腿------------ 150公克
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( u! x J% s/ M$ H( Q1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( t# J. P/ n9 d N' k K7 L8 T
調味料 SAUCE
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* A+ N. C# a. s) q* k$ W公仔箱論壇鹽---------------------- 1/4湯匙
) _6 _0 Z; M4 Z6 y* Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------------- 1湯匙 ! S1 g4 y# l1 ]2 {* O' A O7 X- Z
太白粉水------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% I5 u8 L2 B* k' C2 ^4 g
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( d7 A- L5 ]7 Q/ H0 ~ p. t- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 $ Y2 S$ R9 t% K& _4 g
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 . W5 Q5 |" w! Y4 c4 v
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美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。公仔箱論壇! I" G1 X% R8 t7 ^1 {) ?
: S2 l+ m9 B5 n9 v3 s5.39.217.77:8898市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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