炒蘆荀5.39.217.77:8898$ u* F% T4 \' }7 P3 o; z
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0 k( }" B* H2 ^: [) k. ^5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT
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/ {+ R B& H9 T6 s# Q& H0 r+ {蘆筍------------------- 300公克
& j4 I) S1 V; o7 S8 F公仔箱論壇素洋火腿------------ 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& B3 `' {6 P: y
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1 G8 M5 _/ x% [調味料 SAUCE3 O! Q7 L' C( ~: w" N# B5 j
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鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ K! ^3 H( q0 u# o
高湯--------------------- 1湯匙
) u: f% ]$ Q: A; j* o公仔箱論壇太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
8 V2 G) [- M% ~: Z a2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 5.39.217.77:8898" w9 i4 E0 J8 m. b0 Q
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美食小技巧 TIPS
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9 \( c, B. Z/ m7 `' R/ j, m+ @0 }tvb now,tvbnow,bttvb在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。5.39.217.77:88984 N+ T: |7 X- |! O/ G8 B8 n
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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