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* y& r$ o4 v b5 b( }& h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许
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: n; a+ I# _1 L0 ^+ D; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ R0 y0 A) J4 f0 G, N
; J7 J1 q/ ?& w; t公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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+ L+ u$ X y" |" U- h8 s' \8 rtvb now,tvbnow,bttvb4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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* H2 F, @6 x( T, ?* Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb7，将鸡腿先过面糊
- F2 D* R, o y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |' C# i8 q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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8 G6 n7 T. `4 k4 c1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4 I8 I5 d! [) N公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。5.39.217.77:8898) K0 A3 x0 ?* p! @, X. R
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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