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/ k6 ~0 C1 K* p! o3 P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许0 Y$ _) g1 G) m8 ]- @
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做法
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1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上# t! G4 J& {( o: T$ F
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3 p' I& G& L% h3 R2 w, K! T公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 z! P# G* z+ N6 k: @) d
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊tvb now,tvbnow,bttvb9 x) b; r& U' H, m* u5 v
9 b) u. H3 m: Z/ @* N' \! E. p2 X( c8，再过裹粉下锅炸就可以了。0 @/ k+ X% N" j$ z! W
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; ~" y; O& R& D& D! {5.39.217.77:88981，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb7 f# T8 y5 k: j @ |0 y- O
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。公仔箱論壇. ] h" W) ?6 m
2 f9 U/ x, c. m% E1 K& f& ^5.39.217.77:88984，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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/ Y: E, b b. ?5.39.217.77:88985，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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