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) r6 I; r: U z. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 d2 L. b' [- P' c
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面糊水:面粉30克，水少许
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$ T0 v! i8 b* G. ~5 x8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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# N" O4 c7 L* h: T1 I& |9 r4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿
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7 z8 o- e8 a" I! Q公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊5.39.217.77:8898$ @1 |- ]' i: S% \
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 _9 N# L! ^8 ~9 t) w" D
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1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.77:8898/ E7 q# H6 I9 x3 @- q. ]
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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