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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 l0 ^9 V1 Q8 H& {
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做法
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1，鸡腿3只洗净) e& A3 o, d& ~5 @: L
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) G* j- A# {* _1 d
/ ?3 R4 f% g3 b3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) J ]1 v& ~$ n+ _0 s# I7 C7 s
& e6 Y6 }* J+ G/ ` p/ s1 B4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇/ c5 n& L# P* ^! U' r& ^
) y; t# t3 i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 L1 m# l" w
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2 o, ^8 r7 B; c1 k公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 `( N+ m. m
6 m( b& q5 @$ Z9 e8 ~6 c5.39.217.77:88982，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。0 i; T9 b2 r/ J- g
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。" N, T) B1 C M
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。5.39.217.77:8898+ [1 L- ^* s7 ~) Q) g5 c
0 G. t7 P% d* o$ o& t' E8 M% K! utvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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