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! u2 Q4 u# M1 z1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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( P" E$ B2 s0 m6 I# x: R2 _. Z面糊水:面粉30克，水少许5.39.217.77:8898" w* V* o7 A8 l5 l3 [
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做法8 w. x6 v1 j$ P0 u# Z2 ^" K' m4 Q
2 k2 F; W/ V/ ytvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿3只洗净1 B4 q( v" Q7 `
- l V* f7 Z( h1 Q5.39.217.77:88982，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
7 {: E9 H7 ~3 k# d5 B; ~* K6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! p2 W# }7 }& X: N H! K/ dtvb now,tvbnow,bttvb4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% F8 a n/ x' s8 ?' {
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; t4 J& i! O% h) @7 B; w3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: o+ B# o2 y# R3 F {
5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 w6 A: ]1 O. V7 J) ~
& G4 M O, y4 j& ?5 ~* V* E$ i6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊公仔箱論壇 c+ [; J; R" p) |# u. P2 D4 c
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 Y+ ?. q; ~/ x9 o2 U) Q
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: d0 E+ {, s& I3 S小贴士tvb now,tvbnow,bttvb5 {: Y& _5 ~3 A
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1，鸡腿一定要选择小一点的* u: T; Q. J- q3 u
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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" ]8 z7 l% y0 k: a, c5.39.217.77:88983，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。: {! ^* E7 _' r/ i% S
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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