# D+ Y/ V O, q8 a2 @
; H2 Q. M( B u: u! s公仔箱論壇主料:/ ~4 ?8 e" ^7 Y; F! T, O8 d8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 `$ [* q6 Q8 l/ l2 f
豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；
8 n$ a. D; U$ @' F- B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V' O# |5 Y9 e& L5.39.217.77:8898配料：
0 N6 H2 p5 g- H9 ^' ~, S公仔箱論壇
1 B& a! O# i8 W8 F, Y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb生薑、大蒜、蔥各適量；
3 ?! ? A# ?& G1 T/ | G公仔箱論壇' r! V8 ?" X' l+ U
調料：
( ?: W' i; T5 I5 M. G$ Q: Q" @) S: Xtvb now,tvbnow,bttvb
) j. D* u: N+ t6 L0 _+ k2 R) N公仔箱論壇澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；5.39.217.77:8898! ^& U. d* S2 L
; v/ X5 }! p/ d3 ~+ w4 b0 }. \tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: G+ z& `# Q# B8 Y! v6 h6 x! v
6 ]( a3 H) F* M- D! r$ G9 w
1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 L8 k- \ j% a0 z1 T x, i1 `9 M, Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ q! t2 a" u/ @, _* }
2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；
4 a- f/ q6 t8 E2 _% K9 j B" l6 ?0 b
D. Q4 X1 t/ J0 J3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- G& b% B" }6 V3 [
5.39.217.77:8898/ |/ n. {& j# X" g2 f* Z9 E9 K. P6 h
4.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 U! X* d' Q; W0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 i8 h, Q0 ]1 }# P& y9 q
5.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;
9 V' T* H7 o& L. d A$ u5.39.217.77:8898- o- _2 {1 C" n0 h" C7 Y* r% u- i
6.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ K+ d& T) p: g$ E
; }" ^! w2 B/ @. v公仔箱論壇
+ C; [3 r o+ Y. p1 t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o. J) K5 I8 ]# b4 m5 I% Xtvb now,tvbnow,bttvb將各種材料準備好
6 V" S1 T+ ?( P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 w/ n5 \8 V; C6 o3 [
& @6 t0 q& L6 t8 y$ m# I5.39.217.77:8898
4 r0 n3 B; S# n: P排骨放入油中炸熟 8 H; V; x# X7 {* z$ N+ I' o1 ^
; A% ~4 c. X+ _) v3 P; Htvb now,tvbnow,bttvb " P1 ]. m5 a: i, a# A) Q5 J* P3 }& a4 h
# |3 n5 H6 C; B公仔箱論壇撈出瀝乾油
S4 x; l6 ~1 i% S8 e) [5.39.217.77:88983 T9 X8 D3 w, i+ t, [
 ; H0 u& I3 s- K
7 _! k) G0 A+ U4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒
- I/ f$ y5 c/ J c& J- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; @4 q# H4 Y2 y' G# p1 O- I
0 q# @3 R- }' _, Q! ]! h- p5.39.217.77:8898
2 ?* Z1 W5 q" j; e1 z+ J* Vtvb now,tvbnow,bttvb將辣椒炒勻後下入排骨
$ g! x& a2 [; s! N3 F; A0 \
' C+ e3 [1 L# p2 V: m$ ]5 U
6 C) q7 J, Z# t% |! r7 F公仔箱論壇) t( {! d* X9 w5 S* k2 e8 y ~+ p
炒勻後下入蔥花炒勻
& U( }. {7 U) e7 d+ x- ^& [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) w1 R( T9 ]8 z4 i/ T- n
 公仔箱論壇* [% V) I3 H. w
tvb now,tvbnow,bttvb" r0 E B3 c2 j3 b/ a* B
經驗分享:
- i9 a* P7 v, N# n) i5.39.217.77:88983 D; c$ A! [; M7 }' H; P( P, z
1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;
1 @( }6 @( W2 o) n" W) G7 [. L
0 w' {0 v. B8 ]+ _1 f z2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;公仔箱論壇/ i5 ]0 ?: i5 I) [* R5 e/ C
! i& r+ H6 v, k% Q/ Q! {: C3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
| 
