3 {$ l3 P) [0 D3 C; g5.39.217.77:8898
+ g; q! T8 l D4 x& _4 l$ ptvb now,tvbnow,bttvb材料9 {: n# P, I" X
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
3 R1 u5 V& x7 b- o$ [7 l. y( W& H公仔箱論壇公仔箱論壇/ o+ R( P! O' h. Y/ c
6 R( Y: J @2 {" H S2 X5 [
# g8 w% b: Z3 ^2 @, t( V4 M" O, O, j# z3 Z8 w3 Z
公仔箱論壇+ v6 b+ L3 K, R. R* ~( ~
做法. n9 n4 |6 J6 \) ~& x, p
1.將香茅切成薄片。7 A8 {) v. L9 c
- Z. \% d8 }7 m H+ u6 d) j3 r
2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。5.39.217.77:88980 F8 y6 K* ]; \2 C# f& c
tvb now,tvbnow,bttvb, L4 x1 n; g9 }$ ~$ k+ ?! t, O
3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
* P, U. ?1 c% Q) Z8 [
1 L* a# |6 F7 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 A2 A. f% t6 }5 t9 {+ T: J V' m貼士5.39.217.77:88986 i0 I) a% l& H4 ? H1 y
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
' X8 b) Z- T0 ^" g. L; v+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-23 01:23 PM
| 