[中式食譜] 煎煮香茅三文魚扒

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材料
. k6 \  K. g( {$ l- K0 ^5.39.217.77:8898三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
! Q$ y5 u$ r: q- g: i4 e1.將香茅切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# k5 k: J6 ]6 b, G

$ \( ~0 P0 Z) [! d# m$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 g' _+ k: b

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# f7 B. u! ?3 k& Y* rtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:88983 M0 u/ ^, L# X
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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