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三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
* T2 I" ~2 T7 a& u) S8 [. b! d1.將香茅切成薄片。公仔箱論壇* ?1 x' L6 _# [- s0 ]
0 v1 U$ a7 S/ @/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。2 R" h4 N+ c& q$ @% P% H- y- C
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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5 e3 `: `* \' o6 I4 M7 o公仔箱論壇貼士
6 i# Z7 J) y" |% v3 x公仔箱論壇想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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