& U! s5 t2 @! O l
6 @/ F$ w" t+ ?$ M. ttvb now,tvbnow,bttvb材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙
8 B+ b0 R0 d6 {1 d
( j% y4 ?. d) q' u/ G X3 O) w& stvb now,tvbnow,bttvb
) j, Q, I9 E- Y$ b9 u- Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
- B3 Q3 [3 b4 m8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 ^# `: b( {) z: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; T6 R! v0 h5 q7 v# ?
2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。
, ?' P! g: H' I6 l* qtvb now,tvbnow,bttvb9 B5 V7 s) _% I4 O( ?
3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 o; K* H" t7 _4 i
# j1 Q, C' v' X8 |" h7 v# d9 b0 |4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。
( z* b9 H& q6 T2 } L. M+ ntvb now,tvbnow,bttvb
1 R7 a# q7 ?2 l. j1 j/ f5.39.217.77:8898貼士
8 K' T8 a! k0 |/ s/ w: U4 T公仔箱論壇蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. U+ o0 V+ w, s; l
|
發表於 2009-9-23 01:22 PM
| 