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材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# K- y8 ~) P0 X( J: \
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( \. \$ ?4 m$ m/ a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
f2 q2 M! }* o公仔箱論壇1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
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3 u' w( S8 [( C: f2 h7 e* N- s- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。
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9 u; `& S4 O3 O( ztvb now,tvbnow,bttvb3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
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4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。5.39.217.77:8898+ r7 Q( h9 _8 r! Z! o! V0 M: }0 \
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蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: U% T' X+ O: @7 I& f! B$ b. [
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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