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" y# [3 k# q; U0 t; z公仔箱論壇材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 @/ R; L7 b0 p4 F# e3 ^
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( q1 g7 D; _8 o5 n9 m3 ^2 O/ u$ W公仔箱論壇做法
7 V! k8 q) B) ]+ C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。. E7 u+ g" x& _- X
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2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。! x& F+ M0 g' D8 t$ l
2 t; |" y+ \5 S* D7 ]3 G7 U3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
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4 g& `2 s$ X* M8 d! q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。
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蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 5.39.217.77:88986 j! O+ i5 A) f5 |9 t
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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