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木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb: i0 U3 F) W6 q" y+ g L% M
. _& {' s' `3 h) k% \0 f1 i, ?( t7 L公仔箱論壇2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: g6 [1 f. V- ~' b: R
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。2 B6 h7 r8 r x' P% ^
" D. u( N7 e1 P" U5 f9 i5.39.217.77:88984.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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貼士
; J7 ` a$ c5 T. f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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