[中式食譜] 炸豆腐伴牛蒡沙律

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2 h; d1 _6 r3 v& v) itvb now,tvbnow,bttvb材料
/ g+ Y3 |( R( p0 f; E6 V木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯" F3 `; H* V5 d+ P2 v, r

2 P" u' m$ o! _* e% y# V5.39.217.77:88988 W1 Z0 Y, G! O- m# f* R* g
做法
2 _0 w# k2 [# K* L9 s8 a' T1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。/ q# p0 a4 H8 J9 S

+ V( I& D/ G7 j% K( n/ ]公仔箱論壇3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。5 D$ w3 A- x, T! K( n) y; j$ e' v7 J

- P+ m) _6 Z/ S. Q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* E5 `  Y' B: ]4 D

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* k8 g" j. N% w* m/ H: b公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 w' B6 P1 l4 q1 f4 G( S4 D# W9 ]
木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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