. V3 O. M) C8 n" x G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb, T7 N3 C: _; a4 C* h+ L
材料
2 _3 C/ u& m; x$ T公仔箱論壇中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙
. W* _$ O9 X# W( U. `/ i: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 K3 O# I& X. W/ T# }! e
調味汁料
% m" f5 z2 J! x5.39.217.77:8898生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙! n) R: v& a; v3 r
公仔箱論壇$ x. F8 B" L+ _ r0 {" P, c2 m
" g8 H6 W! {0 s2 G1 ztvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb% _" n7 H6 M, A; D' i# a
1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。
% X4 F* Y! Q& `( |6 D( P/ `0 H
8 H2 r1 F" \6 ?0 n9 x- v2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。
/ X$ m3 A- s1 |0 U5 G+ |$ A5.39.217.77:8898
& O8 R0 E2 M5 s8 n$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。公仔箱論壇5 t; I) C+ v- n
7 g! G0 n1 m( {% q- R
4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A G" _) Q) T( H
/ C& }" h. @4 Y2 A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。tvb now,tvbnow,bttvb! D* M" U' _, l5 @! ^" x
tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 B, H( @( D8 ]
 公仔箱論壇4 j$ F' N3 b+ a# I/ c; j
# U" t6 i# X2 Q, f0 X
* J. _4 d3 ]8 N- \ C公仔箱論壇公仔箱論壇8 t6 O7 |/ T4 k9 ~( Z! F( K8 o8 J
3 ?3 t$ L9 b( V: v4 a5.39.217.77:8898
0 s4 D9 G6 j9 ?% k+ xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ X% f& U: J( r7 a( |2 D' k撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
- J6 w2 O$ ?0 L" X% J: [公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 