[中式食譜] 海鮮酸湯麪

nt1972

: f' U* s% [! i! f# w3 s公仔箱論壇
9 z# o: V' c+ k) }3 m5.39.217.77:8898材料8 p0 `) z6 Z7 x# M$ I: y
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）2 I) R& r/ |/ L! ~

+ c8 e( o4 n) \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 G# Z3 i" L
做法公仔箱論壇9 B2 Z* O7 F; G" _1 _& q
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。) w5 q; {: }3 S% G# i4 Q8 z1 l

3 Q: Z+ B) H6 c  a" V+ _公仔箱論壇2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
( ]2 p# ?0 Y9 [  [公仔箱論壇
! b7 _0 G  S/ \4 A公仔箱論壇3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。5.39.217.77:88986 l, t  \* W& ?: i
# f8 ]  T& [) s% [* j2 R
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。公仔箱論壇7 H# |( T/ H2 W, o
% d/ X1 J, U7 h! Q1 {- p2 p
公仔箱論壇6 S2 @9 f% V! i
5.39.217.77:88986 J9 z" a% b, v- ^& U. S$ ~& t, K* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( k/ |  y$ `% L1 W9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& \- J6 a7 j8 k  B1 O. I* Y
貼士
, M8 C- I  `5 |$ x5.39.217.77:8898海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

malayfatboy

thank

didimsn

thank