[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料
7 x4 {( _+ x* ^. p8 ]5 J, E雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）5.39.217.77:88984 a6 J2 ]5 e7 y' x4 d7 U2 V$ w

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做法& x7 r3 P' z- f. p' W/ U# T* N  Z
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
! a( n5 `, [  t, i# b5 c" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 r# o7 p, ?$ C7 r6 y
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。公仔箱論壇3 Q9 a9 x/ h" A& r0 Y
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。5.39.217.77:8898% m& \' k5 E) ?, D3 p+ M! j

' y- a; J3 Y2 d( d+ Q) w公仔箱論壇4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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貼士
, c; t  p* n! S; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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