[中式食譜] 海鮮酸湯麪

nt1972

公仔箱論壇" z4 k" }& g' v0 R4 D- h) ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ i# b  B9 r7 o5 q. Z
材料
$ c3 V: B+ S& L' t4 @# \: x: w+ V公仔箱論壇雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）tvb now,tvbnow,bttvb- V, L# A  t3 x/ r3 u( X5 G

1 W* Y% o3 N+ g: _  e' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y% u0 B5 ?; {, k% r" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
3 y* G/ C3 d+ @$ V4 O2 K公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。5.39.217.77:8898/ d: @6 {0 h+ t8 F' m3 q
公仔箱論壇% y( l7 N/ A& G! L: f
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
3 k% d4 j) G/ r! r9 vtvb now,tvbnow,bttvb
1 Z2 I( f% i9 ?( {% C& E1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
  P3 K% p3 q% Q9 r  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( b& Z4 p. S/ S! F* A8 C0 [6 o
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
; A7 ?6 K- T/ |0 o5 Z- @* T
$ y1 ]; N& Q& e( ~$ Y, l  _% q$ o! l6 {

0 i- X& g* p! Y: y0 O
: \: a! _4 a/ Ltvb now,tvbnow,bttvb! d$ ]" y3 s0 J  Q: e* s
貼士
/ x3 L+ j; [% X. c& Z, [1 U2 M$ I' H海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

malayfatboy

thank

didimsn

thank