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材料
& j6 m. y+ |3 Y4 G2 o% v% M雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）5.39.217.77:8898+ Y3 C) p5 r/ a$ U6 g: I
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做法
9 [# v5 y' f4 @ E1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 s; A$ a( `8 y9 {4 l
+ E9 G/ ]8 u2 n. a- q0 [2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" V) z/ Y" z; ]
4 q% r: v7 ]8 K1 x0 [) I- C/ ?2 l3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { z* j" [ N1 w. F9 V6 }3 [6 C% l) @
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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' H8 ?; M9 A5 Z# H# o. F海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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