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營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量5.39.217.77:88984 I/ Q9 ~) c# p0 \
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做法
- ~( {/ f' |) i+ a% Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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- }3 t% w9 z, t, A( rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb4 H% _1 z7 s# w
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。5.39.217.77:8898/ }8 L) X; A& Z0 e9 G& Q7 s H/ Z
2 G2 R- t5 y [# J) I- {3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ ~" ^) x3 Q5 q4 g! A: B, n, v
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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