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材料
5 l2 d' z9 {- m; Q% V; h- e9 r4 etvb now,tvbnow,bttvb營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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" A) _" Z5 P5 p# H+ E* q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; m7 E4 ]0 q4 H, ]
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做法公仔箱論壇8 v n; e8 r U! `8 N, U" L8 P8 C
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。6 c# b$ s8 n0 T7 ]! V1 E( I4 \
/ D! M3 h+ ?& ~! D5.39.217.77:88982.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。公仔箱論壇' z7 o" F4 p+ G8 o6 f; |# @
* Z3 T6 X2 A' p9 |7 p, i3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。$ E. ]6 h4 c+ |4 N. [. N$ N
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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7 D4 y: ^# e4 k/ s公仔箱論壇蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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