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! h. Y, _ X5 L/ }9 w9 C5 j) V5 \材料
& c4 y, @% K4 J; ^營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h9 k* P; P' `
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. @/ A0 I9 ^! n- s( v* s5.39.217.77:8898做法8 s. W5 k( [; {( ]: U8 j
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。5 Q+ Z9 v# ^. @; W
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。公仔箱論壇5 b5 a0 w/ ^. t! A8 |, d
( \# i7 A2 u9 j. q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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貼士
! w: g( Q" T" O- F, O豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。公仔箱論壇* i& \/ `: K C/ e
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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