[中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) {1 E4 N% X% C8 h, t
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F1 [' b4 D1 P8 u/ J  y, I0 R1 F
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1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。' q& r/ [, X( B; M8 n

8 j6 E! |, _, c2 k! q5 P/ d公仔箱論壇2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。 0 q' E" U% j3 ~; X4 i9 S
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豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。0 Z! z& k; S  u- C8 D, }" r