[中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪

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材料
; w9 x+ y* V8 a) |( ?5.39.217.77:8898營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
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' w7 K1 l+ s3 N. N5 E8 r' z5 v0 \做法
0 j5 ~9 H% y+ b7 U/ ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。& J, t- y' e4 U, K$ \' W
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。$ @/ E  @% X% @5 K  ~; m0 C: {
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。 5.39.217.77:8898  Q% u8 `4 y4 G5 L1 _+ N$ Q" x

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貼士
( ?! k( m* a5 Y. ]& b0 o) P豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。5.39.217.77:88989 J; [: d, @2 V3 m, Q- W3 @