1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
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% j) q1 X- V/ J; p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
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3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
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4 N( R# L: V/ |+ K" ?" _+ A5.39.217.77:8898 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。1 a) U9 l7 t+ [4 s) Q9 Y8 j
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7 i* z* ]& N, ^tvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。公仔箱論壇 Z4 X% y4 F* H6 V Z2 t
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+ ~3 [2 ~% Z+ @4 n" T9 K, [; E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。5.39.217.77:8898' q2 m1 g- ~: q0 A {
5 {- ~9 r- j0 E3 h3 }6 m$ |2 }3 |5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H B7 V/ Z! h0 W3 [3 L8 a6 l
3 D4 M8 N7 S. \9 A* h4 F- b 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
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可以吃啦！好香啊！9 Q: K j% z* h4 H# e
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發表於 2009-9-22 02:34 AM
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