香藕餅[8P]

甄華

　　1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ @9 h; f4 Z7 B2 t7 h& `
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' H* c5 _  J5 [/ k公仔箱論壇　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
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% a2 y) d% U- Z: @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb  z/ r9 s, b' `1 D2 E2 m

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+ E: F7 \+ P# Z- b7 R8 K5 b. H　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。2 @$ f; a1 A6 L1 u
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　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。tvb now,tvbnow,bttvb% n. a. `+ `  y- \' j7 L
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# k( O! c  k6 [& L. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。5.39.217.77:8898! G8 b1 Y5 P' L: t) P- u
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0 C" {2 b3 i$ L9 c5 F$ \. {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
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　　可以吃啦！好香啊！/ j2 a# P* Z$ b- x: V

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