* R6 U4 t A, w: I" K. h* N公仔箱論壇原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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5 y9 |& n- V; C2 f·制作方法
1 z& z7 Q( X7 q6 J6 ^tvb now,tvbnow,bttvb肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。1 D @$ B2 L1 x6 t+ | p; j
7 K% T3 ]( L. K3 o- C% p公仔箱論壇芝士肉丸做法：
% k8 g- P$ ~* b P& L1 G& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% m/ G7 d" \& X" C* [$ F* u' f$ @
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。公仔箱論壇. H! l. ]+ c* a
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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3 p7 m$ C' Y/ J; h1 x% _* e% N公仔箱論壇 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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2 _( ]; d0 Z1 F6 s3 G- E$ o' \1 s5.39.217.77:8898 4、用手抓拌，直到上筋为止。公仔箱論壇, Y" H$ k) z" n1 M% e- x
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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