' ] t; ~5 d2 n: Q% n% I1 A1 l% F0 r公仔箱論壇原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） ) e p0 G+ p; f2 E4 G* s g+ z
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" E5 O4 I( D5 l6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法
, a! @+ W# `. f7 z( d. g0 F公仔箱論壇肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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芝士肉丸做法：
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7 A8 z7 A6 u a- ]# V0 p" T1 M2 t+ V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 Y+ M$ I/ K U" @3 x1 I' }
, w; ]0 V3 _% A% ]公仔箱論壇 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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5 {& h5 E" `( {% M, P I. h$ R 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
8 S! v' L, h$ G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X2 N0 O" `6 b ^: U7 u3 a 4、用手抓拌，直到上筋为止。
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 5.39.217.77:8898- w8 e9 i- b' W+ Y$ l' \0 a
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 公仔箱論壇: Z% g* R- b" m6 G- E2 t
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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