5 o5 W* ?9 P P& r8 L4 w( [
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
3 b/ z/ n+ x9 E. Q( I3 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 f/ {3 k. m1 C8 R# C3 a
( G$ W; c1 R2 j# i, }1 m/ `; d; L% y·制作方法
! V3 U4 _4 J% G8 o0 b5 W肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
2 `- s( G% f( I+ b7 B( ?( M3 [. U% @6 n' p0 U
芝士肉丸做法：+ j8 w+ s4 w2 q+ g
, G) ]% n0 @0 J0 qtvb now,tvbnow,bttvb 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
9 G4 x4 L7 E$ H V4 b) J" \公仔箱論壇
% z( ^: K9 w; s# J7 z5 Utvb now,tvbnow,bttvb 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。公仔箱論壇% ]+ v: P: d! w( z8 H; `& `% l
公仔箱論壇. r, b; H9 ]* `$ l9 }3 F
3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
; s' o0 ?6 L1 ltvb now,tvbnow,bttvb
6 X5 D' \& B) r, @5.39.217.77:8898 4、用手抓拌，直到上筋为止。
" Z8 }1 k" a" p# U, Q5.39.217.77:8898
% Q2 k' ?: r8 K+ }( j: x$ I, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、手上粘少许水，搓成小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb! C% J5 v# W$ ]. |6 u; W ~+ I; ^
公仔箱論壇( F! G& J) S. d( ^, _/ ?) O5 H
6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
( {# H! a& U) `: f/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T Y& p! {( c
% S" N" N5 _$ B: t% \7 L/ Q
2 [ v* ?% p3 c# c
' I$ h6 }# \5 W" w2 h | 
發表於 2009-9-22 02:33 AM
| 