tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 G- o7 X& p& }$ P' ^9 L
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
% r- _2 L; k9 [6 d. v4 z5.39.217.77:88987 U! b j! K) T9 [" Z" l; `. K k
5.39.217.77:8898- `! r1 s+ t4 o
·制作方法 公仔箱論壇& I' x& Z" v: ^- y A+ [+ h
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。5.39.217.77:8898. S r, Q, c c! S g3 F* ~ ?2 J
- [ `; b; R6 E: b4 m7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士肉丸做法：( \- W4 h! A4 e; y7 p
4 S- r) F/ A P0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
) b5 i! L, E5 y6 n' g4 Htvb now,tvbnow,bttvb+ l( W3 ]& W+ P- y$ s
2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。) ^) {% ~1 |4 d* Z
公仔箱論壇4 `, X6 H @0 [. V+ Q o
3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
: e1 e0 p, d. I; x# {' x2 Y( s/ z$ }2 O2 D
4、用手抓拌，直到上筋为止。
1 L0 \/ E6 A! G$ |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c& K; |; |( W1 ^; ?
5、手上粘少许水，搓成小丸子。
+ J; }7 z& ~9 v5.39.217.77:8898
" h; r2 W; R/ p公仔箱論壇 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
( d5 z1 Q' N4 q } R2 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb E% _& n# }/ ]' t
$ P! R; _) C9 y8 Q0 u
2 B) H3 h, o2 M v0 L5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 H E4 o0 l4 Z
| 
發表於 2009-9-22 02:33 AM
| 