[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 ]: _- U3 h* r9 i& ~

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 ! Q' T$ Y, Q! ]: d) s% P
: D; G/ b: J! `' C0 w8 Z: v
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. z) K" h7 P3 k# r# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- |4 X& N& Z. g0 G" u
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 5.39.217.77:88988 Z# p# E% H4 q. @$ h
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! w9 {3 {* Y% {+ U' F8 \

☆2. 香蕉☆ $ d- Y  x6 t" V; h) r4 A- A0 ?
. {- `7 z0 ?/ @$ k2 d9 X
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
  I1 i/ b9 }; {( _- X

☆3. 葡萄柚☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 f) x! r- O, @  B
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! r2 G9 u. |. n, r+ x

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 tvb now,tvbnow,bttvb) J( F0 H7 v& y5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% r9 Q5 i& H
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 ) z* V& P  N6 |6 q" Y

tvb now,tvbnow,bttvb! k- C5 ?2 O  B# S  [% n
☆4. 全麥麵包☆

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
- d: m2 \& w: u+ A1 S/ Z. [
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 V2 \) z0 v7 ?$ x1 B
公仔箱論壇6 L: ~( U1 r) p0 w" K8 t
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
tvb now,tvbnow,bttvb" `0 Y% a8 K  Q0 e
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

/ z9 a! b' V% v8 O: R; u  D6 |) D
☆5. 菠菜☆
5.39.217.77:8898& i. u0 J  ^; n0 z  t
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
- m6 @1 G6 M0 v' k+ ^% O
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 " a$ {0 @, C* c2 r7 G
公仔箱論壇( G& Y  \- m& A# f
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 5.39.217.77:8898( b2 q0 [1 _  a6 I; I7 r' c
5.39.217.77:8898, h" k; V* i; s* }0 f, W

☆6. 櫻桃☆

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 & N: W+ g  p6 N1 }  Q" t5 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, c% i; o4 X! B& i% H# t
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
公仔箱論壇2 L! Z6 H- V' K: p, S

☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb% D% y7 m0 P  q, U2 r- \1 E7 k

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。

☆8. 南瓜☆ tvb now,tvbnow,bttvb( A6 M+ _. R- h! D- [! S
8 `- [: b( X/ |
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r* r; x/ ~+ x* F- I( `

公仔箱論壇9 M+ ^( D: d* o* v" g7 |" a! y
☆9. 低脂牛奶☆ 公仔箱論壇/ y, f3 e! k6 O+ ?' e! r' B4 F
公仔箱論壇# D2 E  C) L( }8 C/ Z$ |. P
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 4 h, @: K0 N7 s0 e# M* m/ D" f

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 z. C1 Y% d, L3 ~
% ]' K1 }$ s$ M, \
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
4 S5 h0 \- R( `# U

☆10. 雞肉☆

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili