☆1. 深海魚☆
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" z! V7 Q+ E- x8 O, g0 S6 J( @) L, i公仔箱論壇全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 h9 h* P# ]0 w
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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9 V/ d' Z7 m4 `5 U國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 # v: e$ v, U- W# k3 ^/ f/ q
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% `, m6 m. k2 |/ F0 Htvb now,tvbnow,bttvb☆2. 香蕉☆
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+ p% g$ C8 W u1 ]* j香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 ! ^; Q+ z# h. j% H/ T
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/ b) i' s5 r! t a☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇, ^- \7 N* u% y1 y1 y
6 f5 S3 e! w% [+ z+ W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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/ I+ O: o; Z2 J0 f: A. e5.39.217.77:8898葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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7 r9 }% b0 n: u9 a. B& [: T公仔箱論壇最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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; r, }. Y5 T7 l5.39.217.77:8898☆4. 全麥麵包☆ $ b& {5 ^& i) M' S
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 5.39.217.77:88984 P4 U* e: L1 k
5 O: }, \, H! N, b) k; S& @1 i而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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& J: }! c9 ?0 ?6 O# c7 j8 h5.39.217.77:8898☆5. 菠菜☆
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 公仔箱論壇8 y6 n* @ z m! K! h- U3 n! I. B% N
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 公仔箱論壇' x& M8 p$ s, L" n: Y& Q8 g
+ P' X/ V- w4 s2 b7 Ttvb now,tvbnow,bttvb麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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; O5 D4 \5 B. F: o$ E- ]$ J% j- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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! F$ v' x$ ~7 v1 V( @5 y5.39.217.77:8898☆6. 櫻桃☆
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% k3 g* T: |8 U鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 5.39.217.77:88989 x' B( |6 ^' P( g! E
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F' E& p# Z J& e! ]
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$ L, Q" Q2 v" S2 C- u5 q. ^; x5.39.217.77:8898☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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3 j2 Y2 p) b8 Y: V) F德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆
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$ C9 e: a" S7 H" m+ P! f* H6 v3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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/ s$ T/ U5 ?3 D2 }+ ?/ {南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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0 ^( i1 D& U2 J9 b! v2 g; m9 j6 u- {7 Y☆9. 低脂牛奶☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ m& N: O. H
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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: t; ~& w0 m, V& E( M5.39.217.77:8898紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 公仔箱論壇; q* f+ u# e; q: o4 p- \
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 1 A8 s: e h/ y3 k6 a
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☆10. 雞肉☆
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; b$ l% S3 a1 M5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 tvb now,tvbnow,bttvb, U& q& s/ e& H; |, t9 e5 B
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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