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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& O" H; }5 ^, j
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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8 E6 l' _: G0 \5 s2 E. Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法/ J: P6 a7 h; g! m
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
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0 J7 \" N% B3 u% {( T2 e! I2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 1 s! k! y, |7 A5 w0 l$ E
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6 \& W3 \# Q" U* @$ [2 `- a) O2 A: g! }tvb now,tvbnow,bttvb這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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