兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤5.39.217.77:88989 [3 Y' N) [9 |1 g* ?# m! h3 i
沙參玉竹tvb now,tvbnow,bttvb2 J7 o  }0 a; k; L8 Y! D' s6 {
各5錢
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb! V. d! x% P5 r1 ^9 ^& S; N' w
薑 2片公仔箱論壇  `* J2 M* f: V& r: [
陳皮 1/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 l5 ^2 Q9 |. N$ u
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 @* Y3 l) f) a
放入山斑魚煎至2面微黃5.39.217.77:8898, H* D. Y, f+ Q3 c6 B- D
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水) P! n9 ^: X9 t- {
備用 5.39.217.77:8898# j! K: g: Y2 M
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾公仔箱論壇4 n7 B0 ?9 d/ R" N3 L% h9 A
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :, k% Z$ g$ D) {) r
開胃健脾4 F: @* A& i# S( t" W
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb' @7 N+ z; p. J9 {: o: m( C
潤腸通便- ^( N5 a8 A  ~8 X% x- i3 p, s! x& x
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇2 A( k: a* c( T, c# _
材料 :
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; D2 U; G6 {0 f/ O5 e6 F
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }  m1 \% q) @6 R$ y6 Z& w
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb0 l- J% h; T1 z" g( _1 n
蜜棗3粒公仔箱論壇( D$ t0 g0 ?1 N% h* w9 S- a
陳皮 1角0 @) Q& `% F: _0 j; l* k
做法 : - 唐排骨洗淨5.39.217.77:8898% e& L/ J. n, t" |: g9 W
飛水
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. h) b9 @( p  k% N
      - 老黃瓜洗淨
切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, Q! V5 b  e6 Y: R; \: ?
生薏米0 g2 {$ c$ H+ @% N
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜公仔箱論壇& m8 A& t2 c4 ^
生薏米
綠豆6 O4 @3 c2 R& {4 E
蜜棗
陳皮置煲內5.39.217.77:8898: c1 ~  @4 t% R5 I5 O" |
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇% Z- y" W3 |3 c8 T* g; J
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# f# N, O3 s9 X) D$ h
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯5.39.217.77:88985 i! t* u9 C, F) Q6 x" d: B- ~- T
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 K$ s- ]' z( J3 Y1 y4 w
無花果 6個
白菜 1斤2 K$ }; n7 d3 u
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _+ A) P8 k* a) |  [8 H
飛水( P3 @  }( }' W5 p% d: h
備用5.39.217.77:88982 D$ z: d" }, H; B$ V
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" j0 n$ ]+ X9 g
下螺頭
瘦肉5.39.217.77:88985 z! [3 X* \7 }5 I+ U: l7 ^" ?$ j
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb/ `" E5 b  ?- s# [' C! X  S$ I: ^
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘5.39.217.77:88989 O( z% `5 x9 ]/ T1 X) P4 |6 [2 x
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb: I, C: \' C/ S# e/ f
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇' U6 s% H( [! o( u
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ S6 [6 M+ L& X' u* r+ q
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。5.39.217.77:8898- k- S1 Q4 f8 U7 ~5 f! X  a
冬瓜香菇湯
材料 :( ]) I- v" {3 h9 x  c5 ?
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :5.39.217.77:8898' E2 j7 p+ t$ a; j+ M
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩5.39.217.77:8898+ z; l) u9 P/ Z/ x- S
陳皮3片/ V$ Y% x+ y: A4 o, g1 E9 }
冬瓜1塊
老薑1塊! ]9 f% A( ~( ~: v% D2 ~- F+ s$ _
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇4 K1 u$ M0 G% z1 t% h- G
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
7 }8 o! ]6 E  M8 O5.39.217.77:8898用料 : 冬瓜半斤公仔箱論壇: @' v# w' W3 i7 d! }
薏米1兩  B8 j6 l/ Y7 }, n! U9 ?
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ M! c7 o, V/ ]' _4 x
香菇數隻公仔箱論壇# V4 L! }# u6 @; S+ w
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上- a; h7 P# X1 P) _/ W
加入材料及5-6碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' Q: u9 b1 a8 y
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇' }( Y5 x7 Q7 h: A7 U1 P/ j
葛根生魚湯公仔箱論壇# |" q- x7 j- W" `1 O; B
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個1 x0 ~3 \6 B$ }! w
赤小豆2兩公仔箱論壇5 g$ }# O- f8 D0 q7 e. d: q
排骨半斤5.39.217.77:88989 D4 I: R3 l2 P; y* E
生魚1條$ I" `. w' N; m4 [& a# S
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; `# G# c3 t! W. q
薑1片/ k8 y# r: P8 [9 g! C, j
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb- A! g/ w1 `- J$ Y
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯. e( a. P6 v  h( T# T
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇: f/ w4 v& S9 J3 A
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
公仔箱論壇( w* o; W' [5 J( A) f2 |
夏枯草黃豆水+ v) E- s5 s) ?: x* d! O
材料 : 夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb- j$ [5 p. M+ J  K) ^' ]& w, d: Y) D
黃豆各2兩5 I$ c; [2 D) U+ Q  E+ ^5 W: `
片糖 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ P( |  z1 O5 n% V  ~/ \) U
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘  T, R/ n8 Y/ p; ]+ F' K0 i
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇: J6 j3 K9 l$ e! _
作用 : 降火解毒5.39.217.77:8898  K3 S" v0 A  i# a; o
除痰
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 p6 j3 S& s# k* [1 N
材料 : 金銀花5.39.217.77:88989 s0 T1 O5 x. M' [& Y' o2 B* W5 I
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩tvb now,tvbnow,bttvb" o4 h+ ^5 x$ }
片糖 3/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 N  n0 h' H% a6 D
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb, {$ d2 F4 F0 J3 A0 R
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花5 F: m  f3 R$ d+ e% y% e7 F! o
夏枯草
菊花tvb now,tvbnow,bttvb, K3 [6 M& s6 W* t& [- a/ L
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb* d7 @! g$ b5 X, ^& o$ r3 S
即可飲用
作用 : 消炎解毒' G% J% U4 ~2 I# s
可治一般皮膚濕疹, I5 N; n# g5 N) q5 ?
熱痱7 S% y8 s0 D) A5 H
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草公仔箱論壇! B: S9 z" V( e( K; Q
半斤3 f( z& |. I% J* p
生薏米 2兩公仔箱論壇" L( A* p9 N( r( J, M
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb6 |  V0 j- h, s, n7 r+ _1 f# T
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草! F/ y$ L: q# |0 F
薏米同放煲內3 i1 i, Z4 A, |1 e& e1 P
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味3 f+ A* q3 q. ?, g' @: T  ?1 D  W6 G
即可飲用# h; ?  X  }+ w2 H, ~0 `% ]- H
飲用時吃少訐薏米公仔箱論壇4 c+ t# P& Q" E5 W" t, W- `
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  }7 M$ ], w- P2 Y/ {- ?- Z; X
消炎公仔箱論壇. u0 G  b8 b9 O; k/ r3 j
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb; w; X- `: R" d" F4 r4 Q
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, B* ?: z9 s" X: K, f/ i
隔去材料飲用公仔箱論壇& k- d& K. `4 ?( L1 T6 m* z$ a
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩% u6 {/ |: J% r3 V9 R3 {
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 a# g, B+ ^/ F3 O8 W
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖) p- v4 J7 B# v' |. E8 a
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用5.39.217.77:8898- W3 f8 _1 N' \' m$ U& |/ U
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水公仔箱論壇+ J" i1 l. O( F+ i. `
材料 : 紅米 1量杯  V. }* K: ]. @' N2 `2 q2 t1 g' m
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# P0 ^; H# d  [
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘+ E9 z* t9 z% I0 a; Z/ d: K. @
      - 將紅水水隔去渣
待暖tvb now,tvbnow,bttvb1 r! m$ F& y& @! ]9 n  H4 N2 Z
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb& J- j6 C/ D" h. c3 O3 }* J5 f7 r( z
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇9 c& N1 b1 z4 y
改善脾胃
增強抵抗力6 V1 F* Q5 w  T6 V) y( R2 B8 c' U+ c; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' v$ a9 P/ f3 P6 T8 S
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 Z8 t8 \( p+ A- H
百合無花果湯（四人分量）* O, y+ P  g8 C
用料：公仔箱論壇5 L' W0 s% N0 X3 p: n) F
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb3 G) `4 A- t6 ]+ J& e; d7 T! n% |
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇! {& d( o2 o- g7 t" Y
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。5.39.217.77:88985 a7 z5 Y' s8 _9 C; ?) k
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 k% h# K8 I9 z4 `1 p$ y
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。9 K  W) ~9 c$ ]8 S4 }! `
功效：公仔箱論壇- I7 O2 [- e- ]5 \' j
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。/ Y: v: }! v7 q
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. _) P- d0 c
用料 : 北沙參 3錢! t9 b/ j$ X$ A, y$ o# G. P
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb; g  m3 s( h7 }( L6 M1 \
麥冬5錢% ?  d* T1 i# ?( ?9 k1 c$ B
蜜棗5粒, ]  g2 m0 n3 p- j
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 `  m, q) m% a  `; T
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇! _* v: k0 ]6 g9 ?# t. b+ B) |: z
功效 : 秋燥咽喉乾涸公仔箱論壇# M2 N  W& p2 m+ a$ o4 q" i, w' z! T5 b
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩5.39.217.77:88985 Z: X: w) J8 n
蜜棗4粒5.39.217.77:8898- N+ ^. D  V  J+ h# l" ]/ h
生魚一條
節瓜一斤tvb now,tvbnow,bttvb( l0 P- N" v5 v! D- w
製法 : 生魚去鱗去內臟* c5 k; W; M8 j% L4 N
洗淨5.39.217.77:88986 c9 J+ ^; f6 q! G
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 K" T4 ]/ b7 D( Y7 V
備用公仔箱論壇9 g! d5 E* }- @' T
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& B$ `+ z: H- Z9 M- P- J
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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