兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :5.39.217.77:8898" t. j4 G; Y( i) [/ `' }9 g
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹5.39.217.77:8898' p: R: x. W- u: R2 y# K* P
各5錢
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 K! u+ d2 s
薑 2片0 t' x5 v3 ~5 Y. J  B. F2 p
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 g& Y8 B9 v4 N5 ^
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 m/ S& p+ @! Q! T+ D" X
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ {8 Z! s1 k
備用          公仔箱論壇! O. p. [$ I  _! |
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 9 h3 @7 x0 A( ]- i/ C  r& V% N/ \
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :) j4 V% y) j& G7 ~/ `
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb+ j; t, ?$ T$ u* D
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb" J7 m! U. h+ j2 [  p! v& ?5 b' b, ~
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩3 W! O# o/ x6 _3 x
蜜棗3粒公仔箱論壇  Q' F: {; j; v
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水tvb now,tvbnow,bttvb; ]: u$ [) b7 N7 B
備用
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇' F3 U/ L$ A8 r& I3 E
切大件5.39.217.77:8898/ q, ~+ z0 _% R! Y, k0 v+ d0 o1 o
生薏米
綠豆同洗淨公仔箱論壇4 f, e/ c7 V" g$ v
      - 老黃瓜- o& ?4 U& p; ^( @) N' U2 y& F
生薏米+ ^* Q0 z. c3 ~5 h* P3 o% m& e3 g
綠豆5.39.217.77:8898+ _0 |% k$ X  t5 X
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& h" }/ H0 b: z
可加鹽食用
作用 :; x1 ^1 e2 _7 d+ t* W" n
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( i8 V. ^' y1 a% A+ T# t% X; R
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ E# T8 w- M3 @' q: [8 F
解毒止痕癢5.39.217.77:8898- _7 P7 I( l: n3 R" d  R- i
小朋友生熱痱
皮膚痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 C  J+ k& r* u* V: A7 G
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯3 G: K# i3 [1 e1 c9 G
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個5.39.217.77:8898$ ^' x: X+ T7 b9 W" m
白菜 1斤
薑 3片5.39.217.77:8898/ v2 f4 J3 ?0 }2 Y1 B: j
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨  w% n9 Y: l! y
飛水
備用3 k" ?; e" B' G, Z/ d8 W; h3 i4 M
白菜洗淨
瀝乾水份7 n( h! p6 e- ^5 C
      - 煲滾清水10-12碗# ?9 _7 c1 i4 K' `+ ?+ e
下螺頭5.39.217.77:88986 ?) O: s( t. g
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb" t' c; Z2 V/ M' [- V! I; w
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時5.39.217.77:8898# t) J1 z: W3 Y" ]5 r8 a+ |% D
可加鹽食用( Q% _$ [0 z2 ~
作用 :公仔箱論壇% b7 V4 p' }8 }- k
健胃潤躁解毒
治便秘5.39.217.77:88981 [+ ?) H  n! P# _' w3 B; Q
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ _- H5 t+ T4 j7 }
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。5.39.217.77:8898( u2 P1 ~; R' c+ m0 |, j- l
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。公仔箱論壇, m8 ?9 c/ `2 p" e: k
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 z1 Q9 h, }) O
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。8 d5 f1 V6 }( X, z
做法 :) O' p0 _9 S, p* h- _% d
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。) \# t9 r$ D4 c7 f4 K: p) {0 o. m1 N
作用及注意事項 :5 \* D( W/ i$ L1 B5 m
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇' `1 A- s* r3 N! Z; b. V
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯5.39.217.77:8898, }- {& O3 u& s1 D# Y' ~
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- Y* Q3 Q; L2 B- d
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩/ y2 X7 r) e, R* \+ H& t
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。5.39.217.77:88987 c9 \$ K! e0 s7 j) e4 Q
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。5.39.217.77:8898; c1 }8 o, F3 b# O" A
作用 :公仔箱論壇- ]( @( a* [; w( M
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤公仔箱論壇  c4 H  j3 P$ A
薏米1兩公仔箱論壇. e" J0 D3 \, m1 U
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可5.39.217.77:8898( G% V+ |0 Z3 U  A/ Y0 T
功效 : 夏日保健袪濕5.39.217.77:8898& e9 R( q" {* I" I  C+ O2 |5 R
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 y$ g! b4 h' @9 f' B5 Q
陳皮半個
赤小豆2兩公仔箱論壇( h' Z! r  D$ f* l8 O: ^
排骨半斤5.39.217.77:88984 A  W1 I' X* h" v0 p4 C! w
生魚1條3 ?5 a1 ?6 Y( ]1 {: P6 T# T
蜜棗2粒+ H; n* q( _( w6 W& y# K$ e
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟5.39.217.77:88984 H; L8 l/ z1 b* H5 m, Y& w* o( y
再連同其他材料及10碗水5.39.217.77:8898; W5 E" z+ J+ m) q& V
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯5.39.217.77:8898# s7 _5 |% \+ t  E3 O2 d+ z
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。* t: Y' Y( O! m% Y8 r7 V

夏枯草黃豆水  \! h. C. x" z: m7 }; j
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩& R' B1 U  H) M+ b" q
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 b+ O3 M% |7 ^
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾+ [5 b  D% B& @
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰tvb now,tvbnow,bttvb: {/ W2 V/ h( ^$ ]
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草5.39.217.77:8898$ j8 u- u" N" }+ x' u  j# E; }0 G9 s
菊花
用水略浸公仔箱論壇. K8 C" x6 p. _0 m" a
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內5.39.217.77:8898# I' ]! S/ U6 x# J
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用5.39.217.77:88980 H; p. E* S) w! U6 S: u' @
作用 : 消炎解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 J! j4 p9 W8 W0 N- @" b7 h5 P
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩5.39.217.77:88984 o( j7 ]8 o3 W- j  C+ @' ~# {* X2 G5 b
冰糖適量6 z( W8 N7 u2 l0 o( U5 N
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨5.39.217.77:88981 o, \9 S4 Z4 ?
生薏米洗淨
略浸tvb now,tvbnow,bttvb+ r  z% v4 |& W  }
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 k# \, x# b& l6 `1 ~
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; e* I3 d$ q
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 P" S5 g1 U
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 e; q$ ]2 @5 \* j
尿黃公仔箱論壇% x. q3 D# b$ ~7 M: n; {3 |
健睥去濕
消炎
利水
紫草蓉茶公仔箱論壇0 d) T$ N" s. r7 f7 X
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條, a5 d4 x- Z/ ]9 Z/ D7 ?# E! I
做法 : - 白紫草蓉tvb now,tvbnow,bttvb' W* o% O8 x5 x- T* G5 o
洗淨放入煲內7 J# K2 J: w! X; u' w* X6 j
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.77:8898; [7 G% V9 k/ H+ d: O
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用6 g; k1 h1 @. d; ?6 A
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩! O4 }7 q+ f, h" W# K* k
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨7 X" y3 A; I/ V6 e$ J
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇' w/ P6 O- Y% |- m& N# E
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" c1 t3 `: y, m
煲滖5.39.217.77:8898; V& y0 \3 m# {
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇3 z, E8 k) D9 R  J) W+ V
即可飲用5.39.217.77:8898- B% g1 t6 G1 `- ?  [& C
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適5.39.217.77:88986 c- {; K" j" R3 o1 L* M: J
紅米水
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 v) ?0 n* D6 o- q6 L
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘  Y7 P9 S: J) E% H1 C2 Y
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用5.39.217.77:8898; t% w) I8 w4 L  l' E% }/ Y
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃5.39.217.77:88983 ~) ~: E0 K4 Z! V4 p7 s
增強抵抗力
公仔箱論壇! J$ p) p+ L4 [" o2 m
秋冬湯水篇. n0 y% R% o4 {+ x* N6 @! a, e
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）) M- x+ r8 h% x# g3 b
用料：- R1 f+ u- j/ @6 a
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：* A0 U) ^, W& z' M/ Z4 \8 O
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。公仔箱論壇6 Q) I2 @' }2 R- i) j
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服公仔箱論壇2 I+ p% Z9 p+ q
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：5.39.217.77:88988 z  Q" w) t( u  v: |" K
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇( Q8 N( M8 ~4 O. {( H
功效：! n1 s0 m& s+ P% `; M- D
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. F. T: n$ F4 {4 k3 ]9 \
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分9 y$ Y7 Q& E5 g0 n% R0 o
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)7 y; G7 \. A: C* [3 L9 r
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢. n: O( `/ v/ p
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: V" K1 S5 V. H, \) }( U4 N
蜜棗4粒* J/ T# @& L$ N" h0 q% L9 z
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb9 s. J$ E! g8 D( Z( d1 n# s$ j; N
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀# G& \$ {4 Q* O4 p' ]! r. ~
與其他材料放入煲" c* U7 Z/ Z0 b
文火煲2小時 tvb now,tvbnow,bttvb5 `' F) V4 S; t+ I6 m
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用5.39.217.77:8898' w: N7 h1 D" R
滋潤通便

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