兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯: Q% L$ b* d1 Y# [' V
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb& r% C. @, r. o  }& O1 h) o
半斤
沙參玉竹tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ m0 l2 a$ Y9 ~: p( g
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ L; }3 Y, e: {9 `/ Q( N5 D/ D
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨" J# _) B9 i6 f6 N
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* O) S5 Q% B' ~5 M
         - 瘦肉洗淨; G! y! \7 _9 i# A2 x- e
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y  G+ {- ^% o- q. `
備用 8 Z3 P# a' B9 E
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時7 e' x3 _! u$ L. \
可加鹽食用公仔箱論壇9 v4 K# Y% v1 t( w$ P
作用 :' ?& S. R+ R4 \, k
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb: h& C2 b5 T9 F7 L7 x, F; H
滋陰潤燥
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb: _+ h: C+ P+ F( n6 Q. I2 y
薏米綠豆黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ [. h7 V! X8 A. F7 `# a
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 B; b  j  [+ ^# s" u
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角公仔箱論壇. O( ]7 i  }% t- b- z
做法 : - 唐排骨洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- c6 `1 K  v: V& \8 ?6 ~1 I+ O
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨- z5 f+ m1 |8 w" @9 C' O* n
切大件tvb now,tvbnow,bttvb2 @# R0 Y0 D: \) c& `" B
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜' \' M2 H7 U" T1 U: `# D
生薏米
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 A- r1 M) v/ P
蜜棗公仔箱論壇) R( M+ Y5 W( a
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb0 k( i, k! a, c$ k
作用 :
清熱解暑
利尿去濕$ k( a, D3 E# h5 r0 D  B
解毒止痕癢
小朋友生熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! j* w: ?+ V: s$ {2 f
皮膚痕癢tvb now,tvbnow,bttvb& N1 _# b, o8 O5 n4 r4 X
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :6 p# h, e0 Z) K  k) y$ X
冷藏螺頭
瘦肉各半斤1 x! |' o5 I$ m& Z4 ^4 v+ `
無花果 6個
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb, K! H" I5 Z: O; F
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份公仔箱論壇  `/ Z4 Q/ k7 V( y6 s, S
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉5 z% `. W& F, Y4 s' s
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇7 U7 Y* d  l, Z9 Y
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ u; e- k- j: S
可加鹽食用6 w5 b) z* f1 y
作用 :
健胃潤躁解毒5.39.217.77:8898' _, Q, W( [1 [$ B. c3 A
治便秘
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb. }* b9 Q0 E: e0 L! D2 g& w% _* g
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 w( J0 F- H' T, ?/ Y
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; O) W0 g. ~0 V% t+ B6 a9 |) o. w
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。  e4 f" l# Y2 }$ U5 D8 P
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb' }/ R" g3 N; @; O# `! U! Q% n
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯5.39.217.77:8898( R# |2 n" E/ o9 L( @1 B: Y7 a
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。7 c! ]$ S  v/ E7 Q3 |
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb* d$ h# L: S! J# z" d: A
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯# C2 H' r+ n, s9 m3 Y# i
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb  G6 B6 g' i9 D& F
陳皮3片4 G! P0 W- f+ ]1 q) i2 G3 o; C
冬瓜1塊
老薑1塊公仔箱論壇8 e3 S  T' Z6 Z8 S( [0 t( a
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。5.39.217.77:88989 l8 K5 S* |3 J7 \
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇9 i3 [/ F, D" b2 \* R
冬瓜薏米瘦肉湯
' Z. g: f  U# ftvb now,tvbnow,bttvb用料 : 冬瓜半斤1 ~9 p7 S) u. G3 C( S/ V% O9 p" W6 v
薏米1兩
荷葉半塊公仔箱論壇- w/ g% |0 ?' o
香菇數隻公仔箱論壇' P. l' \# F! J6 J; `/ }3 d4 Z$ @
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上5.39.217.77:8898/ ^  a8 J6 D! M
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇4 [: y4 J& U, U* u1 y: N7 B
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水1 T! O" k3 W. {8 Z1 w( z
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯5.39.217.77:8898  k) d3 w$ B* B  B9 b
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。5.39.217.77:8898" p6 D3 y: T  ^6 C% @) h! P* M
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。5 B7 z1 C4 O( o) D& a
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvb now,tvbnow,bttvb: ?- T% d/ n8 U5 M( i% g
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夏枯草黃豆水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, @6 [, h+ g! A' D+ M
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩; Y: t2 Z+ p. |4 R; K2 ]
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘3 b  s7 J& ~& z- n3 ~
      - 夏枯草洗淨5.39.217.77:88986 S: i" G2 g: f2 ]0 w) k) P
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時+ B, o$ }1 E' l/ d' g5 z3 d' R
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒& g/ @, X: }6 M8 e- J) m
除痰
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb; M. R5 N, l( n- D# ~- z
材料 : 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 t# E# Q# y. n; i) r: n
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片: \$ S; S" B" t# S8 z/ V5 y
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 W* U3 \0 z  n2 W: o
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草; ?5 d% [4 T4 S0 @9 R* D
菊花5.39.217.77:8898, V' J# A3 g9 `+ |1 _
同放煲內5.39.217.77:88982 ^- E6 I( p+ _4 B4 S- ^. k9 U
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹4 j: ^  K7 F) q! l! y' X
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 ]2 K, ~3 B1 r. s/ B
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部# x* x  M" h6 B" b. i9 {
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb; ]' P2 C7 o$ a
生薏米洗淨1 z7 F& s9 z+ n# a, [& X- D3 I
略浸5.39.217.77:88988 b% K1 i: n$ G* N: s
      - 車前草1 p  \# Q" \: B" |5 G
薏米同放煲內1 t$ ~+ p0 `3 u3 Q1 {2 z
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' r0 S1 |: \; r
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 a$ P7 a3 D0 T/ |
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 V, A- U( D& G1 L* `; x
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內5 F; w9 G. v! m& z
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 T- g0 Q8 O* `( {5 I- q5 p
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水5.39.217.77:8898( A; C! i% [& }$ C  o+ B% w$ `
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎tvb now,tvbnow,bttvb/ K* |- l6 w4 R- B/ v2 G. l: u2 ^% p
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb* A' e' w- \# s6 ^
芫茜連根部與茅根洗淨0 x* U4 u! e  R1 ?" S/ |$ L7 D- z
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.77:8898. O, m2 Y# k8 X0 I# d: ?
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb. [  W) z1 l  v: B: }/ H% G5 y$ f6 e
煲滖5.39.217.77:8898( B1 c" F5 L9 C2 i' J7 i: T
      - 轉慢火煲1小時5.39.217.77:88985 m, w1 z& R$ Q+ u
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]" [% B; s* h0 a6 P  p' i- t
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適+ t# R; w- h5 }% p: a7 ?
紅米水- a9 A9 n" W, o" S8 a3 [
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb9 m0 X- z6 W5 `" w" Z
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 a4 r' k# W& C
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇/ D+ i, j9 ~4 k- }. k6 v
改善脾胃
增強抵抗力tvb now,tvbnow,bttvb! X0 ]- D$ Q8 D. ]" p2 j' v

秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 S! M" A8 e' N) ^2 M0 S/ J7 z
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）公仔箱論壇4 R% G8 n( k3 m/ t
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇; h) l8 t+ }  J$ H9 A
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結5.39.217.77:88983 C8 Q( C8 U9 ?5 Q& ?. d; p2 V0 k
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇2 |: C( t1 D, w- y. M
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：4 R! h6 P4 p! {7 U# }/ u0 |
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：5.39.217.77:88985 Z: u1 B0 A9 \! Q
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ M- j8 z& U1 @, A; O
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& j: a& ?' \9 X& V3 b1 H
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。6 S6 @# P; K' k9 {4 n+ i0 s
功效：5.39.217.77:8898) ]% U  _. W  C& Y  U# @  }
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 g) W6 S/ _% m( H6 S5 G' K+ b
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢. K6 s' a4 P$ T+ V
麥冬5錢
蜜棗5粒8 o& o+ D+ u8 F6 s/ x& D2 e- H! N4 }
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb' c" e5 ?* f3 E
其他材料洗淨備用公仔箱論壇8 U+ f$ }% w+ F4 X" y9 _  ^
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- [/ n0 S3 A3 J
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 i( `- P3 C1 }& H5 Y
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒5.39.217.77:8898$ `8 J6 B( K; I9 E" w9 ^8 X( F
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟5.39.217.77:88982 O+ M. b% e5 H% c. ~. j
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- z0 g$ O# V8 v7 S2 J8 n
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! k0 b; s0 B0 ~8 N
與其他材料放入煲
文火煲2小時公仔箱論壇( E5 m+ k7 @5 f3 L3 L2 h$ q
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  _4 {. h# {8 |" I
滋潤通便

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